Десерт наслаждение

Для этого, я взяла 6 ст. л. муки, 5 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао-перемешала сыпучие продукты. Добавила 1 яйцо,5 ст. л. молока, 4,5 ст. л. подсолнечного масла, 0,5 ч. л. соды (погашенной),3 капли ромовой эссенции. Выпекала в смазанной сливочным маслом форме для СВЧ (диаметр 20 см) в течении 4мин и 20 сек. Оставила остужаться в форме, а потом просто на столе. Во время выпечки бисквита, приступила к приготовлению самого десерта.

г желатина замочила в 0,5 ст. кипяченной холодной воды. 500 г нежирного творога смешала с помощью блендера с 450 г 15-% сметаны и 6 ст. л. сахара. В микроволновке распустила замоченный желатин и осторожно (все время помешивая) ввела его в творожную массу. Потом разделила смесь на три части (не обязательно равные). Одну из них окрасила с помощью растворимого кофе:1,5 ч. л. кофе+1,5 ст. л. воды. Вторую часть подкрасила свежевыжатым свекольным соком (как советовала Мария в своем рецепте), добавив 1 ст. л. вишневого сиропа (для аромата). В третью часть я влила свежевыжатый морковный сок (где-то 1 ст. л.) и разведенный в кипяченной воде шафран (для большей концентрации цвета), а также немного ванилина... Итак, наша творожная масса готова-пора приступать к сборке. На этом этапе главное определиться с диаметром формы, в которой мы будет формировать наш десерт. Мне нужно было увеличить диаметр моей бисквитной "платформы",поскольку творожной массы получается достаточно много, значит и форму надо взять побольше: выпекала в 20см-ой форме, а собирала в 22 см-ой. Для этого я разрезала бисквит по горизонтали пополам: и тоньше стал корж, и есть дополнительнй материал для увеличения диаметра "платформы". Выстелив дно формы пищевой пленкой, я положила бисквитную основу, доточив кусочками недостающий диаметр. Сначала, тонким слоем полила весь бисквит какао-частью, а потом, поочередно, выливала по 2 ст. л. творожные заготовки других цветов. Последий штрих: с помощью зубочистки сделала разводы и отправила десерт в холодильник. Понадобилось 2,5 часа для его застывания. Уже готовое изделие решила украсить замороженной вишней...И не зря: сочетание легкого кофейного творожка, слегка суховатой основы-бисквита и кисленькой вишни-это НЕЧТО!

Девчонки, я действительно получила наслаждение, отведав этот десерт. УГОЩАЮ всех.