Мармелад

автор Алена Довыденко Алена Довыденко

Рецепт мармелада

На фото мармелада

  • Общее время: 1140 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 173 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкуснейшее лакомство - мармелад в домашних условиях - сделать очень просто. В данном случае сделаем мармелад из цитрусовых - универсальный вкус, который любят и дети, и взрослые. Вдохновлялась рецептом мармеладе из малины, очань нравится готовить мармелад.

Подборка рецептов: простой рецепт мармелада,  праздничные рецепты,  рецепты на новый год.

Ингредиенты:

  • Сахар — 400 г
  • Цедра лимона — 1 ч.л.
  • Цедра апельсина — 1 ч.л.
  • Желатин — 50 г
  • Сок лимона — 175 мл
  • Сок апельсина — 175 мл

Повод приготовления:

Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, Новый Год

Как приготовить

  1. Если вы любитель сладостей и цитрусовых, то мармелад в домашних условиях - это идеальное лакомство для вас. Нам понадобится сахар, фрукты и желатин.

  2. 2. Нам нужно получить отдельно цедру лимона и апельсина и отдельно сок. Для этого следует воспользоваться подручной техникой.

    мармелад
  3. 3. Теперь выливаем сок в кастрюлю и ставим на огонь. добавляем туда цедру и доводим до кипения. После этого цедру следует отделить (методом процеживания).

    мармелад
  4. 4. Теперь нашу массу ставим снова на огонь и доводим до кипения. Затем к соку добавить разведенный заранее желатин и 360 гр сахара. Доводим до кипения. постоянно помешивая и затем снимаем с огня.

    мармелад
  5. 5. Устелаем форму пергаментом и выливаем массу. Ставим (после того как остынет) в холодильник на 10 часов. Я обычно это делаю вечером, чтобы масса стояла ночь в холодном месте.

    мармелад
  6. 6. Достаем наш застывший мармелад и нарезаем желаемой формы, опускаем каждый кусочек в сахар и затем отправляем на блюдо.

    мармелад
  7. 7. Вот такой у нас получился мармелад в домашних условиях. Приятного аппетита!

    мармелад

На заметку:

  • Сделать мармелад в домашних условиях можно из разных фруктов. Лучше, когда вы берете за основу свежевыдавленный сок на ваш вкус. В данном случае - это цитрусовые (лимон и апельсин). Готовится быстро и совсем не сложно. Более того, такой мармелад можно сделать и фигурный (если имеются формочки) .

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мармелад из айвы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить мармелад

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
burdinova_95

Алена, это просто волшебный рецепт мармелада!

percheklii_84

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мармелад, но вышло вкусно!

lera80

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

tonya

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Танечка Анташкова

Хороший рецепт. Спасибо

tundinton

Алена, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Гаврилкевич Инна

Большое спасибо, доступно и все ясно.

utrit

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления мармелада с желатином. Наверно я надолго у Вас.

ongendi

Алена спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

anastasiya

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала мармелад,очень понравилось.Спасибо.

noneseda

Алена, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Оля Надъярная

Спасибо дорогуша чувствую рецепт мармелада станет любимкой
хочу хочу

asten

Попробовала приготовить мармелад.
Супер!!!
Спасибо Алена!
Вы профи!

burmistrova_95
burmistrova_95

Всё круто, всё вкусно, спасибо Алена за твои рецепты.))))

Мармелад из баклажанов

Когда я готовила в первый раз, сомневалась, все-таки вложенные в голову устои, что варенье только из ягод, а помидоры только соленые, у нас глубоко сидят в голове. Но любопытство и желание экспериментировать перевесило. Мармелад понравился! В сезон баклажанов я балую себя. Автор советует подавать такой...

1 ч

Жевательный мармелад

Любимое лакомство взрослых и детей в домашних условиях!Жевательный мармелад любит даже наш дедушка, не говоря уже о всех остальных членах семьи Готовим мы его самостоятельно уже достаточно давно, особенно по выходным, чтобы сделать их ярче и приятней. Попробуйте и вы приготовить такое лакомство и удивить...

3 ч 40 мин

Мармелад с желатином

Сладости из детства! Вкус апельсинового и лимонного мармелада, посыпанного сахаром, всех вернет в беззаботную пору. Несложное и безумно вкусное блюдо станет отличным десертом для любого стола....

60 мин

Клубничный мармелад

Клубника 300 г; Вода 100 мл; Желатин 15 г...

90 мин

Мармелад из варенья

Мармелад из варенья - для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто....

120 мин

Мармелад из алычи

Красивый желтый мармелад, кусочки которого напоминают драгоценные камни, получается только из алычи. Его вкус с едва уловимой кислинкой невозможно перепутать ни с чем....

300 мин

Мармелад из тыквы

Мармелад из тыквы - это вкусный и полезный десерт, который можно смело давать даже маленьким детям. Тыквенный мармелад сочетает в себе пользу для организма, приятный вкус и аромат спелой тыквы....

240 мин