Печень

автор Лапенко Диана Лапенко Диана

Рецепт печени

На фото печени

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 147 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Уверена, все помнят сказку Золотой ключик.Зашли в харчевню, сели около очага, где на вертелах и сковородках жарилась всякая всячина. Лиса поминутно облизывалась, кот Базилио положил лапы на стол, усатую морду - на лапы, уставился на пищу. - Эй, хозяин, - важно сказал Буратино, -дайте нам три корочки хлеба Хозяин едва не упал навзничь от удивления, что такие почтенные гости так мало спрашивают. -Веселенький, остроумненький Буратино шутит с вами, хозяин, -захихикала лиса. - Он шутит, -буркнул кот. - Дайте три корочки хлеба и к ним вон того чудно зажаренного барашка, - сказала лиса, - и еще того гусенка, да парочку голубей на вертеле, да, пожалуй, еще печеночки Вдохновлялась рецептом печени в сливках, очань нравится готовить печень.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения.

Ингредиенты:

  • печень куриная 600 г
  • лук 2 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • яблоко зеленое 2 шт.
  • лук зеленый 1 пуч
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Жарить

Повод приготовления:

Обед, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Так же режем болгарский перчик и лук. Кстати перчик можно взять красный (блюдо будет ярче выглядеть)

  2. Зеленый лук по нарезать по диагонали на длинные кусочки.

    печень
  3. Печень помойте и нарежьте на кусочки (я оставила ее крупными кусками, мне так вкуснее:) Обжарьте на растительном масле минуты 4 (если порезали) и 5-7, если оставили большими кусочками. Отложите на тарелку и держите в тепле.

    печень
  4. На той же сковороде обжарьте перец и лук в течении 5 минут, постоянно помешивая.

    печень
  5. Добавьте зеленый лук и яблоко, обжаривайте еще 2 минуты.

    печень
  6. Верните в сковороду печень, добавьте 3 ст. л. воды и тушите под крышкой минут 6 (на умеренном огне). Сразу подавайте к столу! Приятного!:)

    печень
  7. Приходите еще в нашу харчевню!;)

    печень
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень по-строгановски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Кристина Бельцева
Кристина Бельцева

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

tediero1989
tediero1989

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

istiti1986
istiti1986

Все понятно и наглядно в рецепте печени.
Готовить с Лапенко одно удовольствие!

Набиуллина Ася
Набиуллина Ася

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

loroflo
loroflo

Очень вкусный рецепт печени, буду рада воспользоваться рецептом.

Карташова Ира
Карташова Ира

Ой! Что я нашла - печень по-итальянски recipemaster.ru/goryachee/pechen/pechen-po-italyanski!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

eransi
eransi

Рецепт просто бомба!!!!
печень готовить просто и не долго!

Печень по-венециански

говяжья печень 150 г; лук 50 г; шпинат 50 г; мука горсть; соль по вкусу; перец по вкусу; петрушка пара веточек...

20 мин

Печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

50 мин

Печень по-итальянски

Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга....

40 мин

Печень в скороварке

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники)....

60 мин

Печень на шпажках

Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда.Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....

2 ч 30 мин

Печень по-турецки

Дежурное и очень вкусное блюдо! Очень рекомендую!...

30 мин

Печень по-японски

Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!...

60 мин