Овсяная каша на воде

Если просто сварить овсянку на воде, я не думаю, что вы будете в восторге от вкуса. Но если добавить подсластители, то блюдо преобразится. В качестве добавок можно использовать любые сухофрукты, мед, натуральные сиропы, свежие фрукты или как я тут, кэроб и коричневый сахар. Так как кэроб сам по себе сладкий, сахар я добавила только детям, которые заявили, что не так сладко, как хотелось бы.

Этот шаг необязательный, но я о нем хочу рассказать. Я всегда овсянку замачиваю на ночь в воде и потом утром перемалываю ее в блендере. Почему? Таким образом, времени на варку уйдет около 1-2 минут и все полезные свойства этой чудо-каши останутся. Можно, конечно, есть ее сырой, но не все дети согласятся. Поэтому я варю, но минимальное количество времени.

Перед тем как блендить, я добавляю кэроб или какао. Сразу же можно добавить сахар, мед или сироп.

Если вы хотите более жирную и питательную кашу и при этом постную, то на этом этапе добавьте растительное масло.

Перелейте всю смесь в кастрюлю. Добавьте воды. Регулируйте количество воды сами, какую кашу вы любите - жидкую или густую. Размешайте и доведите до кипения. Варите не больше одной минуты, помешивая, и можно выключать.

Одно время я готовила такую кашу с вечера. Разливала по креманкам и ставила в холодильник. Утром вкусный завтрак-десерт был уже готов. Удобно, полезно и вкусно.