Салат с картофелем и солеными огурцами

автор yella87 yella87

Рецепт салата с картофелем и солеными огурцами

На фото салата с картофелем и солеными огурцами

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 64 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Салат с картошкой и солеными огурцами готовится минут за 10 или даже быстрее, если, конечно, картофель уже готов. Вдохновлялась рецептом салате с картофелем, селедкой и яблоком, очань нравится готовить картофельный салат.

Подборка рецептов: простой рецепт картофельного салата,  салат с картошкой,  салат с огурцами.

Ингредиенты:

  • Картофель - 3 шт.
  • Огурцы - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - по вкусу
  • Перец черный - по вкусу
  • Зелень - по желанию
  • Маслины - по желанию

Как приготовить

  1. Прочитав название этого салата, я вспомнила непростые времена, когда на полках в магазинах, кроме соленых огурцов, ничего не было. А из того, что было, можно приготовить самый простой салат с картошкой и солеными огурцами, который и насытит, и разнообразит нынешние разносолы с деликатесами. Этакий крестьянский вариант.

  2. Я представляю основу картофельного салата с солеными огурцами, но в него можно добавить разные милые добавочки - оливки, грибочки, зелень, корейскую морковку, горошек, да что вам захочется.

  3. Нам понадобятся такие продукты.

  4. Репчатый лук - можно взять красный, можно обычный - нарезать тонкими четверть-кольцами, промыть в холодной воде, хорошенько разминая его. Затем опять залить холодной водой, добавив немного уксуса, оставить постоять, пока нарезаются другие ингредиенты. Этот шаг можно и опустить, если лук не горький или вы не любите кисловатого привкуса.

    салат с картофелем и солеными огурцами
  5. Соленые огурцы, из бочки которые, нарезать мелкой соломкой.

    салат с картофелем и солеными огурцами
  6. Картофель, отваренный в кожуре, очистить и нарезать не очень мелкими кусочками - крупнее, чем на "Оливье".

    салат с картофелем и солеными огурцами
  7. В салатнике соединить нарезанные продукты, добавить маринованный лук, тщательно слив с него воду. Я добавила еще и зеленый лук, но это только для цвета, на вкус не влияет. Поперчить. Соль не добавляла из-за наличия соленых огурцов.

    салат с картофелем и солеными огурцами
  8. На свой вкус добавила немного маслин без косточки. Полить салат маслом и перемешать.

    салат с картофелем и солеными огурцами
  9. Салат с картофелем и солеными огурцами готов! Подать его можно к мясу или рыбе.

    салат с картофелем и солеными огурцами

Смотрите и пробуйте приготовить салат с картофелем и солеными огурцами

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ingar
ingar

Вчера приготовила салат с картофелем и солеными огурцами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

olya85
olya85

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

tanya84
tanya84

Приготовила салат с картофелем и солеными огурцами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

kuppar_70
kuppar_70

Думаю приготовить салат с жареным картофелем, свеклой и мясом recipemaster.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-s-zharenym-kartofelem-svekloi-i-myasom, кто-нибудь пробовал?

entisto
entisto

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Люся Сологуб
Люся Сологуб

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как салат с картофелем и солеными огурцами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Итальянский салат с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками

Очень вкусный и быстрый в приготовлении салатик, особенно если картофель заранее отварить) с типичными итальянскими продуктами) он подойдет для семейного обеда или ужина, а можно его и гостям подавать в качестве закуски) Попробуйте)...

40 мин

Картофельный салат с солеными огурцами и грибами

Картофель 4 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Шампиньоны 50 г; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло по вкусу...

20 мин

Салат с жареным картофелем, свеклой и мясом

Свекла 100 г; Морковь 100 г; Маринованные огурцы 100 г; Картофель 100 г; Лук репчатый 100 г; Мясо 200 г; Консервированный зеленый горошек 100 г; Майонез 100 г; Уксус по вкусу; Растительное масло 1 стак....

15 мин

Салат с картофелем и морской капустой

В салат можно добавить отварной картофель, маслины и болгарский перец. Идеально подходит для поста....

60 мин

Салат с картошкой и солеными огурцами

Когда нет времени выдумывать сложные блюда, нужно иметь в запасе несколько простых вариантов перекуса. Один из таких - салата с картошкой и солеными огурцами. Смотрите рецепт!...

40 мин

Салат с молодым картофелем и индейкой

В салат можно добавить немного зеленого салата и кедровые орехи....

40 мин