Овощной суп

автор intoungis intoungis

Рецепт овощного супа

На фото овощного супа

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 178 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Основа правильного питания кушать много овощей и фруктов. Но когда в сыром виде овощи надоели, смотрите, как приготовить овощной суп. Он легкий, но сытный, наваристый и вкусный. А еще полезный! Вдохновлялась рецептом овощном супе за 15 минут, очань нравится готовить овощной суп.

Подборка рецептов: простой рецепт овощного супа,  рецепты на скорую руку,  суп с капустой,  овощной суп,  суп с фасолью.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Сельдерей стебель — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Овощи — 2 стак. (цветная капуста, цуккини, стручковая фасоль)
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Тимьян — 1 ч.л.
  • Душица — 1 ч.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Овощной бульон — 8 стак.
  • Помидор — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На скорую руку

Как приготовить

  1. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь колечками, а сельдерей кусочками среднего размера.

  2. В сотейнике или кастрюле разогрейте оливковое масло, выдавите в него чеснок. Через пару минут добавьте нарезанные овощи, обжарьте 4-5 минут.

  3. Добавьте остальную нарезанные овощи и тушите 3 минуты. Затем добавьте соль, перец, тимьян и душицу.

  4. Переложите все в кастрюлю, залейте бульоном и добавьте лавровый лист.

  5. Когда суп закипит, добавьте в него нарезанный дольками помидор и варите 8-12 минут до готовности всех овощей.

На заметку:

  • Если не успели сварить бульон, добавьте в воду 2 кубика овощного бульона. Подавайте суп с домашней выпечкой или хрустящим свежим хлебом. Даже любители мясных супов оценят этот ароматный и аппетитный овощной суп.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощной суп с сельдереем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить овощной суп

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
polina

Intoungis, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

hendedon1984

Intoungis, большое спасибо!

asingon

Огооо спасибо девочки.

couteast

Недавно пробовала очень вкусный рецепт овощного супа веселенького recipemaster.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-veselenkii - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить овощного супа.

edisidout1978

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Леся Алякимова

Отличная тема:) уже в закладке.

okulicheva_74

Intoungis, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила овощной суп!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

antonina

Овощной суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

asten

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

sofya99

И это вправду весьма необычный рецепт.

esoni

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Бодылевская Томара

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Татьяна Перевалова
Татьяна Перевалова

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного супа ещё не пробовала:D

Каролина Кира
Каролина Кира

Коллега приготовила овощной суп.
Никогда вкуснее овощной суп не пробовала!!!
Всем советую.

domit
domit

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Аксютенко Юська
Аксютенко Юська

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Водопьянова Вита
Водопьянова Вита

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Овощной суп с фрикадельками

Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками.Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. В сегодняшнем рецепте предлагаю мясо в виде фрикаделек. Чтобы суп получился совсем легким рекомендую приготовить...

25 мин

Овощной суп классический

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания....

40 мин

Овощной суп Веселенький

Предлагаю свой вариант вкусного, легкого и очень полезного супа. Готовить его можно и на воде, он не станет менее вкусным....

35 мин

Овощной суп с кабачками

Овощные бульоны часто являются составляющей диет. Они помогут разгрузить желудок от тяжести и подарят организму легкость. А еще их быстро варить, ведь не нужно долго готовить мясо. Читайте рецепт!...

25 мин

Овощной суп Минестроне

Почему почти.? Ну, потому что - почти! Потому что без фенхеля, без спаржи, не на томатном соке.Но все-равно вкусно. Объем кастрюли 2,8 литра. Я готовила на воде, но можно и на бульоне. Вес фасоли в отварном виде. Я брала 1 чашку - 200 мл....

1 ч 50 мин

Овощной суп с брокколи

картофель 4 шт.; брокколи 250 г; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; приправы по вкусу...

40 мин

Овощной суп с беконом

Сытный овощной суп, который и толпу сможет накормить! Получается 5-7 литров супа, достаточно, чтобы накормить обедом 15 человек....

1 д 2 ч 25 мин