Шурпа

автор kurchenko_85 kurchenko_85

Рецепт шурпы

На фото шурпы

  • Общее время: 140 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 134 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 140 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 134 ккал. Вдохновлялась рецептом оладьях на сыворотке пышные без яиц, очань нравится готовить шурпу.

Подборка рецептов: простой рецепт шурпы,  суп из говядины.

Ингредиенты:

  • Говядина 0.5 кг
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец зеленый сладкий 1 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль 3 щепотки
  • Сахар 2 щепотки
  • Зелень по вкусу
  • Чеснок 2-3 зубчик
  • Приправа для плова 2 щепотки

Как приготовить

  1. Подготовить все ингредиенты. Если вы используете замороженное мясо, его предварительно размораживать не нужно.

  2. Промыть мясо в воде, срезать жилы и пленки. Выложить в казан и залить холодной водой. Всыпать соль и лавровые листья. Поместить казан на плиту и варить мясо на среднем огне около 1,5-2 часов, периодически снимая пену шумовкой.

    шурпа
  3. Как только указанное время для варки мяса пройдет, очистить все овощи, промыть их. Нарезать крупными частями морковь и лук.

    шурпа
  4. Такими же крупными кусочками нарезать помидоры и болгарский перец. Чесночные зубчики очистить от шелухи.

    шурпа
  5. Добавить овощи в казан вместе со специями. Чесночные зубчики пропустить через пресс. Промытую зелень измельчить и также добавить в емкость. Варить еще 20 минут.

    шурпа
  6. Готовую шурпу слегка остудить, чтобы не обжечься.

    шурпа
  7. Разлить первое блюдо в пиалы или креманки, выложить овощи и мясо. Подать к столу с ломтиками хлеба.

    шурпа
  8. Рецепт "Шурпа в домашних условиях" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    шурпа

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
dobrynina_94
dobrynina_94

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

khludentsova_79
khludentsova_79

Удачный рецепт, получается с первого раза)

aida
aida

Когда делала шурпу и не сомневалась, что получится вкусно!

anyusha
anyusha

Довольна http://recipemaster.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-baraniny. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Полина Дрыганова
Полина Дрыганова

Спасибо, kurchenko_85 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

nedare2004
nedare2004

Спасибо большое! Буду пробовать!

nika
nika

Какой интересный рецепт шурпы:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Салат с курицей и черносливом

Очень простой и вкусный салат из куриной грудки с черносливом и обжаркой из лука и моркови. Можно приготовить на праздник или просто побаловать себя в будний день....

45 мин

Гречка с грибной подливой

Рассыпчатая гречневая каша с грибной подливой. Подливу к гречке можно готовить со свежими или сушеными грибами...

30 мин

Конфеты-желе с грушей

груши 4-5 шт.; вода 100 мл; желатин 30 г; сахар...

1 ч

Плов в микроволновке

В микроволновке вполне можно приготовить ужин, это просто!Плов приготовленный в микроволновке станет отличным ужином для всей семьи! Дополнить плов можно свежими или тушенными овощами, а также солениями. Рис для данного блюда стоить выбрать из сортов что содержат меньшее количество клейковины, например...

1 ч 10 мин

Новогодние бургеры

В праздники хочется вкусно есть, но при этом еще и не проводить все дни у плиты, поэтому предлагаю вам рецепт бургеров, на приготовление которых вы не потратите много времени, зато вкус будет просто потрясающим! Котлеты для бургеров можно сделать самим, но я покупаю готовые специальные котлеты для бургеров,...

20 мин

Шурпа из баранины

Баранина 2 кг; Картофель 2 кг; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт.; Специи для мяса по вкусу; Укроп 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Чеснок 2 головки; Растительное масло 10 столовых ложек; Соль 1 столовая ложка...

1 ч 40 мин

Уха из консервов

Консервированная сайра в масле 1 банка; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 2 шт.; Специи по вкусу...

30 мин