Name: печеночный тортик-канапе
Total time: 10 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: морковь - 1; мука - 100 г; майонез - по вкусу; специи - 1

Печеночный тортик-канапе

автор Кваскова Ира

На фото печеночного тортика-канапе

Общее время: 10 мин
Рецепт на 1 порция

9 отзывов

Калорий: 92 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Мне всегда казались слишком "тяжелыми" печеночные тортики, которые удавалось отведывать в гостях - обильно политые майонезом, покрытые жареным луком и морковкой. И вот, однажды набрела на "свой" рецепт этой вкусной закуски из моей любимой печенки! Муки в "блинчиках" не так уж много, а яйца и вовсе отсутствуют. А в соусе сырая мелкотертая морковка! Что делает закуску более полезной и сочной! А подаю я ее всегда в виде канапе - так удобней вкушать и слои не распадаются. Попробуйте, вам должно понравиться! Вдохновлялась рецептом канапе, очань нравится готовить канапе.

Подборка рецептов: простой рецепт канапе, быстрые закуски.

Канапе из семги с огурцом

10 мин

Канапе

Канапе с сыром моцарелла

15 мин

Канапе

Ингредиенты:

морковь - 1
мука - 100 г
майонез - по вкусу
специи - 1

Как приготовить

Лук нарезать полукольцами, спассеровать до мягкости.
Печень очистить, измельчить в блэндере вместе с пассерованным луком. Массу соединить с мукой, солью и перцем. У меня получилось достаточно сочно, но если суховато, можно добавить 1 яйцо.
Выпечь "блинчики". Остудить их.
На мелкой терке натереть морковь (можно еще и чеснок) и взбивать вместе с майонезом 2-3 мин
Сложить "блинчики" один на другой, промазывая приготовленным соусом, и слегка прижимая их друг к другу. Острым ножом обрезать неровные края "тортика".
Сверху и по бокам смазать майонезом и украсить по желанию: вареной морковкой, зеленью, тертым белком или желтком. У меня было мало времени, поэтому украсила оставшейся тертой морковкой, а получилось очень вкусно, сочно и легко!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить канапе розочки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

Прокопенко Надежда

Кваскова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

acasto

Печеночный тортик-канапе конечно на любителя.
Но понравилось.

vika96

Вы там знаете толк в еде :)

rango1997

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Соня Прибылова

Печеночный тортик-канапе давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

liza

Кваскова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

edisen

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Конник Надя

Сразу захотелось попробовать (люблю recipemaster.ru/zakuski/kanape/novogodnee-kanape).

toma

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печеночный тортик-канапе

перепелиные яйца — 20 шт.; хлеб — 4 шт. (ломтики); ветчина — 2 шт. (ломтики); сливочное масло — 30 г; лук-резанец — 1 шт. (пучок); соль — 1 шт.; перец — 1 шт....

30 мин

огурцы - 2 шт.; буженина - 200 г; горчица - 3 ст.л.; зелень - по вкусу...

5 мин

Легкие и свежее новогоднее канапе на закуску в праздничном исполнении. Гости будут в восторге....

10 мин

Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов....

30 мин

Канапе Греческое, это быстрая, свежая и незатейливая закуска для празднинчого стола, которая придется по вкусу вашим гостям....

10 мин

С курагой отлично сочетаются фисташки и сыр пармезан. Канапе с курагой я подаю, полив медом. Прекрасная закуска!...

20 мин

Трудно представить новогодний праздничный стол без закусок с лососем. Вкусный и сытный лосось еще и смотрится очень ярко и аппетитно. Канапе с лососем я делаю на творожном сыре со свежей зеленью....

20 мин