Фрикадельки из фарша с подливой

автор umetereas1985 umetereas1985

Рецепт фрикаделек из фарша с подливой

На фото фрикаделек из фарша с подливой

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 118 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Как приготовить фрикадельки из фарша с подливой? С этим рецептом вы довольно быстро научитесь готовить отличное основное блюдо как для повседневной кухни, так и для праздничного стола. Вдохновлялась рецептом фрикадельках, очань нравится готовить фрикадельки.

Подборка рецептов: простой рецепт фрикаделек,  рецепты на ужин,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 680 г (нижирный; фрикадельки)
  • Панировочные сухари — 1\2 стак. (фрикадельки)
  • Яйцо — 1 шт. (фрикадельки)
  • Кетчуп — 1\4 стак. (фрикадельки)
  • Соль — 1 ч.л. (фрикадельки)
  • Перец — 1\2 ч.л. (фрикадельки)
  • Оливковое масло — 2 ст.л. (для жарки)
  • Сушеный лук — 1 ч.л. (измельченный)
  • Вустерширский соус — 2 ст.л. (1 — для соуса, 1 — для фрикаделек)
  • Сливочное масло — 2 ст.л. (для соуса)
  • Лук — 1 шт. (крупный; для соуса)
  • Мясной бульон — 1 стак. (для соуса)
  • Кукурузный крахмал — 2 ст.л. (для соуса)
  • Соль — 1\2 ч.л. (для соуса)
  • Кетчуп — 1 ст.л. (для соуса)
  • Петрушка — 1 Пучок (для украшения)
  • Луковый порошок — 1 ч.л. (фрикадельки)

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Смешайте все ингредиенты для фрикаделек: фарш, панировочные сухари, яичный белок и добавьте кетчуп, горчицу, соль, перец, сушеный лук, вустерширский соус. Тщательно все перемешайте и сделайте шарики диаметром примерно 2,5 см.

  2. Нагреваем сковороду с оливковым маслом до высокой температуры и выкладываем фрикадельки. Обжариваем их со всех сторон до золотистой корочки.

  3. Дальше на этой же сковородке будем готовить соус (фрикадельки пока отложим в сторону). Растапливаем сливочное масло, обжариваем на нем лук, пока тот не станет полупрозрачным. В отдельной посудине смешиваем кукурузный крахмал с говяжьим бульоном, выливаем все это на сковородку. Тушим ингредиенты в течение 5 минут до получения густого соуса.

  4. Теперь смешиваем фрикадельки с соусом и тушим блюдо в течение 25-30 минут, до полной готовности.

На заметку:

  • Идеальным сочетанием для домашнего ужина станут фрикадельки с пастой или обычным картофельным пюре. Вы сэкономите время, так как не будет необходимости готовить отдельный соус для гарнира. Для праздничного стола вы можете сделать блюдо более изысканным, заменив соус на более сложный (например, "Бешамель" или сметанно-сырный). Украсить блюдо можно мелко нарубленной зеленью или тертым сыром.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашние фрикадельки из говяжьего фарша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить фрикадельки из фарша с подливой

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Алипа Люба

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

ompedo

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но фрикадельки из фарша с подливой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Пашина София

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

othofotor

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

lonoun

А я рискнула приготовить фрикадельки с кукурузой recipemaster.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-s-kukuruzoi для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Светлана Мисенова

Фрикадельки из фарша с подливой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

endent

Umetereas1985, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Люда Пудова

Umetereas1985, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

zenchenko_92

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

vasilina

Очень своевременно выставлен рецепт. umetereas1985, Спасибо!

yemma

Кульно

Молоткова Олеся

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

bukharova_98

Попробовала приготовить фрикадельки из фарша с подливой.
Супер!!!
Спасибо umetereas1985!
Вы профи!

Фрикадельки из мясного фарша по-турецки

Рецепт приготовления фрикаделек отличается смесью ароматных приправ и дополнительным соусом к подаче. Приготовьте оригинальные фрикадельки и ощутите веяние колоритной Турции....

60 мин

Фрикадельки из фарша с рисом

Нет лучше фрикаделек, чем из вкусного мясного фарша с ароматным соусом. Готовим сочные и нежные фрикадельки из фарша с рисом по нашему рецепту....

80 мин

Фрикадельки с кукурузой

Когда в первый раз готовила по этому рецепту, то отнеслась очень секептически к кукурузе. Никогда не думала, что она придаст такой интересный вкус этим фрикаделькам! Теперь это одно из самых часто приготовляемых мною блюд ;-)...

1 ч

Фрикадельки с подливкой

Очень удобный и практичный способ приготовления второго блюда. Если вам нужно сделать дополнение к гарниру, то рекомендую рецепт, как приготовить фрикадельки с подливкой из говяжьего фарша....

60 мин

Фрикадельки из индейки

Я очень люблю фрикадельки сотоварищи. Делать их проще простого, а для меня это ой какой показатель! Ну и вкусно, само собой;)...

1 ч

Хрустящие фрикадельки

Для разнообразия вкуса в фарш добавьте измельченную зелень кинзы или петрушки. Необычный аромат вы получите, если на гриль положить несколько веточек розмарина....

30 мин

Фрикадельки с овощами

Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!...

80 мин