автор ilinof 
На фото скумбрии на мангале
Калорий: 420 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Чтобы разнообразить привычное мясное меню на природе, я предлагаю сделать рыбу. Отлично подойдет для этого скумбрия: в меру жирная, не очень костлявая, потрясающе вкусная! Очень рекомендую рецепт! Вдохновлялась рецептом ароматном картофеле в углях на мангале, очань нравится готовить рыбу.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На природу
Чтобы подготовить рыбку, вымойте ее, удалите хвосты и головы, срежьте плавники.
2. Аккуратно удалите у рыбки внутренности и еще раз как следует промойте тушку под проточной водой.
3. После обсушите скумбрию с помощью бумажного полотенца. Натрите смесью соли и перца со всех сторон.
4. Нарежьте лимон тонкими ломтиками, разложите его вокруг и внутри рыбки. Оставьте мариноваться на 1.5-2 часа.
5. А дальше все еще проще: выложите рыбку на решетку, предварительно смазав ее маслом, и жарьте на мангале с двух сторон до румяности.
6. Готовится она довольно быстро, в общей сложности около 20 минут. Подавайте к столу рыбку горячей, с овощами и соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Хочу поделиться очень простым способом, как приготовить скумбрию на мангале. На мой взгляд, эту рыбу не стоит мариновать в большом количестве специй, достаточно классического сочетания соли, перца и лимона. Скумбрия получается очень сочной и нежной внутри, с аппетитной хрустящей корочкой. Это чудесная альтернативу шашлыку, которую стоит попробовать!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бараний люля кебаб на мангале с луком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала скумбрию на мангале-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Просто фантастика!!!
наконец скумбрию на мангале приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ilinof!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень красиво! И вкусно!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему шашлык из говядины на мангале.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с скумбрией на мангале!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Готовь аппетитное блюдо! Запах и вкус сногсшибательны!Фаршированная скумбрия в фольге - яркое блюдо с удивительно аппетитным ароматом! Такая рыба будет уместно смотреться на праздничном столе в виде закуски. А поданная в качестве второго блюда в будний день принесет атмосферу праздника. Готовить фаршированную...
50 мин
Пикник всенепременно сопровождается разжиганием костра и приготовлением шашлыков. Вы заранее маринуете мясо с луком, чтобы шашлык получился особенно сочным и мягким. Но на мангале можно приготовить и вкуснейшие грибы, и обалденную скумбрию. Редакция Со Вкусом всегда готова поделиться рецептом и видео.Вы...
50 мин
Сочный и ароматный шашлык для любителей отдыха на природе!Этот кулинарный рецепт вам по-особенному запомниться. Шашлык из говядины на мангале с арахисовым соусом имеет не только приятный вкус, но и чарующий аромат, перед которым не один человек не сможет устоять. Главный секрет этого блюда - это арахисовое...
8 ч 20 мин
Сочная и аппетитная рыбка со специями и овощами - лучшее блюдо на случай праздника или ужина с гостями. Смотрим рецепт приготовления скумбрии в фольге в духовке и на ус мотаем....
60 мин
Очень простой рецепт, а рыбка по нему получается вкусная, сочная, нежная и ароматная....
1 ч
Хочу предложить вам узнать, как сделать скумбрию на сковороде. Этот рецепт - как раз из тех, в которых нет ничего лишнего, ведь все гениальное - просто! Вот и здесь - румяная и аппетитная рыбка....
20 мин
Скумбрия - очень полезная и вкусная рыба, которая богата рыбьим жиром. Если ваше питание разнообразила скумбрия, то вы и не узнаете, что такое инфаркт. Кроме того, в ней много витамина D, необходимого для нормального роста и формирования костей....
30 мин
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!