Гречка по-купечески в мультиварке

автор vidyaskina_96 vidyaskina_96

Рецепт гречки по-купечески в мультиварке

На фото гречки по-купечески в мультиварке

  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  2. 10 отзывов

Калорий: 137 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники.

Гречка на Руси считалась деликатесом, поэтому кашу с мясом и грибами в крестьянских избах стали называть "гречка по-купечески", как блюдо, доступное только в барских покоях. Раньше ее готовили в горшочках, в русской печи. Мы же приготовим в мультиварке. Поверьте, от этого вкус блюда только выиграет! Вдохновлялась рецептом гречке по-купечески с говядиной, очань нравится готовить гречневую.

Подборка рецептов: простой рецепт гречневой,  рецепты в мультиварке,  каши в мультиварке,  каши с грибами.

Гороховая каша со свининой в мультиварке

Гороховая каша со свининой в мультиварке

2 ч

Каши
Гречка с сухофруктами

Гречка с сухофруктами

30 мин

Гречневая

Ингредиенты:

  • Свинина - 300 г
  • Лук репчатый - 120 г
  • Морковь - 100 г
  • Шампиньоны - 300 г
  • Гречка ядрица - 280 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Растительное масло - 40 мл
  • Соль - 15 г
  • Специи сухие - 5 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Вода - 640 мл

Как приготовить

  1. Необходимые продукты.

  2. Мясо промываем, обсушиваем салфеткой и нарезаем небольшими кусочками.

    гречка по-купечески в мультиварке

  3. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов, на тридцать минут. Ждем, пока масло нагреется, кладем мясо и готовим с открытой крышкой пять минут.

    гречка по-купечески в мультиварке

  4. Морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками.

    гречка по-купечески в мультиварке

  5. После того, как мясо побелеет, кладем к нему овощи, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим 10 минут.

    гречка по-купечески в мультиварке

  6. Гречку при необходимости перебираем, тщательно промываем несколько раз до прозрачной воды. Откидываем на сито.

    гречка по-купечески в мультиварке

  7. Шампиньоны протираем влажной салфеткой и нарезаем ломтиками толщиной 0.5 см.

    гречка по-купечески в мультиварке

  8. Кладем шампиньоны к овощам, добавляем половину соли, перемешиваем. Крышку закрываем и готовим до окончания режима.

    гречка по-купечески в мультиварке

  9. Затем добавляем остальную соль, измельченный чеснок, специи и лавровый лист.

    гречка по-купечески в мультиварке

  10. Вливаем горячую воду, крышку закрываем, выставляем режим Крупа на сорок минут. После сигнала держим блюдо на Подогреве тридцать минут.

    гречка по-купечески в мультиварке

  11. После этого крышку открываем и блюдо перемешиваем.

    гречка по-купечески в мультиварке

  12. Наша вкусная гречка готова. Сытная, душистая и очень вкусная! Приятного аппетита!

    гречка по-купечески в мультиварке

Смотрите и пробуйте приготовить гречку по-купечески в мультиварке

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
vera85
vera85

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Александра Тиунова
Александра Тиунова

Ой...как вкусно!!! Обожаю гречку по-купечески в мультиварке!!!!

Ничипорук Ангелина
Ничипорук Ангелина

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам vidyaskina_96!!!

yelza92
yelza92

Спасибо vidyaskina_96, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

yaroslava
yaroslava

Vidyaskina_96, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Матиенко Арина
Матиенко Арина

Надо будет сделать гречку по-купечески томленная со свининой. Должно получиться классно.

Полина Дементьева
Полина Дементьева

Необыкновенный рецепт гречки по-купечески в мультиварке!!!

lyuba
lyuba

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

evgeniya84
evgeniya84

Я делала гречку по-купечески в мультиварке, мне понравилось.
Даже сестре, которая гречку по-купечески в мультиварке не любит,понравилось!

polovets_98
polovets_98

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Гречка со свининой в горшочке по-купечески
Гречка со свининой в горшочке по-купечески

Лук 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Гречневая крупа 3 стак.; Свинина 1 кг; Морковь 2 шт.; Лавровый лист 4 шт....

40 мин

Гречка по-купечески томленная со свининой
Гречка по-купечески томленная со свининой

Гречка по-купечески сытное и вкусное блюдо с давней историей. Рассыпчатая каша, пропитанная подливой со специями, ароматные кусочки жареного мяса этот рецепт оценят даже те, кто недолюбливает гречку. Чтобы приготовить гречку по-купечески с MAGGI На второе, вам понадобится минимум продуктов: крупа, мясо...

40 мин

Гречка рассыпчатая в мультиварке
Гречка рассыпчатая в мультиварке

Самый простой, легкий рецепт по которому получается гречка рассыпчатая в мультиварке. У кого есть этот агрегат на кухне, я думаю давно уже готовят такую вкусную гречку. Попробуйте и вы....

45 мин

Гречка со свининой в мультиварке
Гречка со свининой в мультиварке

Отличный рецепт приготовления вкусной гречневой каши со свининой в мультиварке....

1 ч

Гречка с ветчиной в мультиварке
Гречка с ветчиной в мультиварке

Гречка в мультиварке с ветчиной и шпиком. Вкусно, сытно и полезно. Попробуйте, очень просто готовить....

50 мин

Гречка по-купечески с фаршем
Гречка по-купечески с фаршем

Гречневая каша по-купечески с фаршем - простое, сытное и вкусное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар....

45 мин

Гречка по купечески с мясом
Гречка по купечески с мясом

Филе свиное 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 200 г...

5 мин

Гречка по-купечески Магги

Гречка по-купечески Магги

40 мин

Гречневая
Гречка в мультиварке

Гречка в мультиварке

45 мин

Гречневая
Гречка по-купечески

Гречка по-купечески

2 ч 10 мин

Гречневая