Кофе по-арабски с кардамоном

автор galya71 galya71

Рецепт кофе по-арабски с кардамоном

На фото кофе по-арабски с кардамоном

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 41 ккал

Кухня: Арабская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт арабской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 41 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник. Вдохновлялась рецептом рафе кофе, очань нравится готовить кофе.

Подборка рецептов: простой рецепт кофе,  энергетические напитки.

Ингредиенты:

  • Молотый кофе 3 ч.л.
  • Зеленые коробочки кардамона 4 шт.
  • Коричневый сахар 1 ч.л.

Специальное оборудование:

Сотейник

Как приготовить

  1. Коробки кардамона раздавить в ступке или положить на доску и раздавить боковой стороной ножа, толочь не нужно, именно раздавить, чтобы они раскрылись.

  2. Молотый кофе вашего любимого сорта (количество кофе сильно зависит от того, насколько крепким вы его пьете. Может быть как больше, так и меньше, чем указано), сахар и слегка раздавленные зерна кардамона насыпаем в турку. Наливаем туда чистую холодную воду и ставим на медленный огонь.

  3. Варите до закипания, после чего выключить огонь.

  4. После этого накройте кофе крышкой, чтобы он настоялся.

  5. Через несколько минут отфильтруйте кофе, чтобы удалить коробочки кардамона, и можно приступать к распитию ароматного кофе.

На заметку:

  • В оригинальном рецепте и, если у вас есть время и терпение, нужно турку 2-3 раза снимать с огня, не допуская закипания. Если вы любитель всего нового и вам надоел классический кофе, то вам стоит обязательно попробовать кофе с различными специями. Благодаря им каждая чашка бодрящего напитка может стать уникальной, не похожей на предыдущую. Кофеманы используют корицу, мускатный орех, имбирь, кардамон, гвоздику и все это в разных сочетаниях и пропорциях. Те, кто любят экспериментировать, не боятся добавлять тмин, бадьян, анис и черный перец. Причем, опытные профессионалы советуют покупать специи исключительно в целом виде и перемалывать их непосредственно перед приготовлением. Молотые специи имеют тенденцию терять аромат и портиться во вкусе. В последнее время все возрастает число любителей кофе с кардамоном, что объясняется не только изысканным вкусом, но и пользой получившегося напитка.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кофе с ликером. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
iteast
iteast

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

yurrorrou1992
yurrorrou1992

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

hederenge
hederenge

Galya71 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кофе по-арабски с кардамоном я не знаю)

uredlalas1973
uredlalas1973

Попробуйте рецепт кофе по-французски, это просто и вкусно.

fedotko_84
fedotko_84

Сейчас буду готовить это чудо:)

lizaveta71
lizaveta71

Galya71, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом кофе по-арабски с кардамоном.
Столько восхищений от гостей!

alena86
alena86

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кофе по-арабски с кардамоном!

Федоринова Василина
Федоринова Василина

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик кофе по-арабски с кардамоном больше стало.

Роза Летуновская
Роза Летуновская

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кофе по-арабски с кардамоном, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

orenedime1983
orenedime1983

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

soltakhanova_82
soltakhanova_82

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Кофе по-французски

Предлагаю вашему вниманию иллюстрированный рецепт приготовления кофе по-французски: бодрящий напиток с небольшим количеством коньяка сделает ваш день гораздо более приятным!...

15 мин

Хауайадж для кофе

Есть разные способы приготовления этой приправы. Многие добавляют в нее еще толченные семена аниса, гвоздику, тмин и/или черный перец. Этот рецепт моей хорошей знакомой, а точнее, еще ее бабушки. Кофе выходит потрясающий!...

10 мин

Кофе по-арабски

Сахар 2 ч.л.; Вода 1 стак.; Кофе мелкого помола 2 ч.л.; Сливки 25%-ные 2 ч.л....

25 мин

Кофе с черникой

Лето-лето пролетает, не угнаться за тобой. Навеяла летняя тема. добавить свежих ягод в кофе! Пробуйте, друзья! Р.S.: Черника не принципиальна, можно заменить другой ягодой-почему бы нет?...

5 мин

Кофе с маслом

Кофе натуральный 1 ст.л.; Масло сливочное 15 г; Корица молотая щепотка; Вода 80 мл...

15 мин

Вкусный кофе

Нет по утрам ничего более востребованного и необходимого, чем чашечка ароматного кофе. Он позволяет нам взбодриться и чувствовать прилив сил и бодрости, поднимает настроение и тонус....

15 мин

Кофе с медом

Кофе с медом - лакомый напиток, который не только согреет в студеную пору, но еще и подарит заряд бодрости и хорошего настроения!...

10 мин