автор Марина Наумова 
На фото яйлы-айрана-чорбасов
Калорий: 97 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 13 порций. Готовое блюдо содержит около 97 ккал. Вдохновлялась рецептом домашнем напитке айран, очань нравится готовить напитки.
Подборка рецептов: простой рецепт напитков, вкусные напитки.
Заворачиваем баклажан в фольгу и отправляем в максимально разогретую духовку на 15 минут. Очищаем лук и моем.
2. Наливаем в сотейник растительное масло, выкладываем туда же сливочное масло, топим. Выкладываем нарезанный полукольцами лук, тушим на слабом нагреве. Растираем в руках сушеную мяту и добавляем к луку.
3. Выкладываем к луку нарезанную средним кубиком баранину и предварительно замоченный нут (1/2 стакана), обжариваем. Заливаем все ингредиенты 2 л бараньего бульона, провариваем и удаляем образовавшуюся пену. Добавляем 1,5 стакана мацони в конце приготовления, солим.
4. Разрезаем пополам запеченный баклажан, одну из половин надрезаем веером.
5. Наливаем суп в глубокую тарелку, сверху выкладываем запеченный баклажан, украшаем рубленой свежей мятой. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сангриту. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Просто фантастика!!!
наконец яйлу-айран-чорбасы приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Марина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Буду очень рада, если кому рецепт recipemaster.ru/napitki/persikovy-kokteil-solnechny-zaichik пригодится.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Отлична идея!
Какой интересный рецепт яйлы-айрана-чорбасов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Делала яйлу-айран-чорбасы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
В меру сладкий, в меру шипучий, очень легкий и приятный на вкус!...
180 мин
Этот коктейль мне довелось попробовать в одном кафе. Он меня впечатлил невероятно! И я решила приготовить его дома - а вдруг получится?! хотя изначально знала только ингредиенты. И коктейль получился!:) Теперь тодди - мой лучий друг:)...
45 мин
Жиросжигающий напиток из имбиря я начала пить, как добавку к диете и заодно обнаружила его целебные свойства. Он быстро прогоняет простуду, при этом имеет пряный вкус. Я даже заменяла им вино!...
20 мин
В зимнее время большинство согревается горячими блюдами и напитками. Предлагаю приготовить вот такой Витаминный заряд! Смотрите сами шиповник, мед и лимонный сок. Вкус, польза и согревающее действие все есть в этом напитке....
45 мин
Осетинское пиво - это напиток, являющийся национальным символом Осетии с тысячелетней традицией приготовления и потребления. Варят его из ячменя и особого вида солода, потому пиво получается темным....
1500 мин
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))