Картофельный салат с копченостями

автор kuchumova_79 kuchumova_79

Рецепт картофельного салата с копченостями

На фото картофельного салата с копченостями

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 483 ккал

Кухня: Немецкая

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт немецкой кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 483 ккал. Повод: обед. Вдохновлялась рецептом картофельном салате, очань нравится готовить картофельный салат.

Подборка рецептов: простой рецепт картофельного салата,  салат с картошкой.

Ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля
  • 300 г не очень жирного бекона
  • 300-400 г копченых охотничьих колбасок
  • 2 большие красные луковицы
  • 200 г маринованных огурчиков
  • 2 ст.л. каперсов
  • 1 средний пучок зеленого лука
  • 100 мл оливкового масла
  • 2 ст.л. дижонской горчицы
  • сок половины лимона
  • соль, черный перец

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Картофель вымыть щеткой и сварить в кипящей подсоленной воде в мундире до мягкости.

  2. Пока варится картофель, нарезать бекон кубиками со стороной 1,5-1 см, колбаски - толстыми кружками, красный лук четвертинками колец и перьями.

  3. Положить бекон в сковородку, вытопить жир, добавить колбаски, обжаривать 5 мин Положите лук, обжарьте так, чтобы он оставался хрустящим, 3-4 мин

  4. Снять с огня. С готового картофеля слить воду, горячими разрезать на крупные дольки и сразу смешать с копченостями и луком, дать настояться, 10 мин Для заправки смешать лимонный сок, горчицу, масло, соль и перец, заправить салат.

  5. Смешать с тонко нарезанным огурчиком и каперсами, дать постоять минимум 20 мин Перед самой подачей посыпать тонко нарезанным зеленым луком.

На заметку:

  • Даже для пивной вечеринки стоит приготовить салат. Картофель порежьте крупными кусочками, чтобы гости могли без труда насаживать их на вилки.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить немецкий картофельный салат. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
vorona_96

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

tinka93

Спасибо за информацию!

Ничипорук Ангелина

Kuchumova_79, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Дмитрик Лизавета

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: картофельный салат с селедкой, но теперь можно попробовать приготовить и картофельный салат с копченостями.

burmistrova_95

Kuchumova_79, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Волова Анастасия

Картофельный салат с копченостями просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

oqunge1993

Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельный салат с копченостями (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Лютич Люба

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

iteratimo2004

Kuchumova_79, замечательный рецепт картофельного салата с копченостями!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Анюта Манко

Очень довольна картофельным салатом с копченостями! Благодарю за рецепт.

Картофельный салат по-американски

Простой салат американской кухни из доступных ингредиентовКартофельный салат по американски может приготовить даже начинающий кулинар. Фишка блюда в том, что готовить его очень просто, а настаивать нужно не менее 6 часов. Подать на стол можно не в привычной всем форме - в салатнике, а на поджаренных...

7 ч

Картофельный салат с заправкой

Считается, что картофельный салат родом из США, но подобные блюда часто встречаются и в кухнях европейских стран. Например, в Австрии и Германии принято подавать такой с легендарными колбасками-гриль.Приготовить его проще простого. Следует добавить к картофелю освежающий сельдерей, пикантный соус и кислый...

1 ч

Картофельный салат с селедкой

Самое распространенное использование селедки в европейских и скандинавских странах в холодных закусках и салатах. Для этого используется соленая или маринованная сельдь разной степени посола и с разной последующей обработкой. Обладая ярким вкусом, селедка отлично сочетается с более нейтральными по вкусу...

1 ч 20 мин

Салат картофельный с огурцами

Если вы любите овощные салаты, то здесь вы сможете узнать, как приготовить салат картофельный с огурцами. Здесь я использую огурчики домашней засолки. Поэтому салат получается сочным и хрустящим....

30 мин

Картофельный салат с грибами

маринованный желтый сладкий перец - 1 шт.; волнистый картофель фри - 1/2 упаковки; масло растительное - 2 ст.л.; маринованный красный сладкий перец - 1 шт.; шампиньоны свежие - 300 г; соль; брюссельская капуста замороженная - 300 г...

30 мин

Картофельный салат с овощами

Этот теплый салат с картофелем, цветной капустой, брокколи, морковкой, цуккини, сельдереем и грибами - полноценный и полезный ужин. Заправляется салат винным уксусом, французской горчицей, растительным маслом....

2 ч

Картофельный салат с укропом

Картофель 5 шт.; Тимьян 1 пучок; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Укроп 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин