Шоколадные панкейки

автор uthat uthat

Рецепт шоколадных панкейков

На фото шоколадных панкейков

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 286 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 286 ккал. Вдохновлялась рецептом шоколадных блинах, очань нравится готовить блины.

Подборка рецептов: простой рецепт блинов,  панкейки.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 1 стак. (у меня ушло чуть больше)
  • Молоко - 1 стак.
  • Какао-порошок несладкий - 3 ст.л.
  • Ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 50 г
  • Соль - щепотка
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Панкейки - по сути русские оладьи, только жарятся без масла. Слово "панкейк" пришло в русский язык из английского и означает pan сковорода, cake пироженое. То есть дословно можно перевести как "пирожное на сковороде". Сегодня готовим шоколадные панкейки.

  2. За основу взять стакан 200 мл. Количество сахара уменьшено - сладкоежки, обращаем на это внимание.

  3. Приготовим продукты для панкейков.

  4. Яйца взбиваем венчиком с сахаром и солью.

    шоколадные панкейки
  5. Добавим в смесь 3/4 стакана молока. Все хорошо перемешаем. Добавим ванильную эссенцию, за неимением таковой - ванилин на кончике ножа, ваниль в стручках.

    шоколадные панкейки
  6. Муку смешаем с какао и разрыхлителем, всыпаем в смесь. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

    шоколадные панкейки
  7. Сливочное масло с оставшимся молоком растопим, остудим. Добавим в тесто. И вновь перемешиваем.

    шоколадные панкейки
  8. Тесто должно получиться вот таким, оно льется, но в то же время будет достаточно густое. Степень его густоты регулируйте сами: если необходимо, добавьте муки.

    шоколадные панкейки
  9. Выливаем на СУХУЮ сковороду тесто. Оно само растечется, как надо. Жарим на небольшом огне около 1 минуты. Как только на поверхности появятся пузырьки, которые начнут лопаться, переворачиваем панкейк и жарим с другой стороны буквально пол минуты.

    шоколадные панкейки
  10. Готовые панкейки складываем горкой. К вам обращена та сторона, которая выпекается первой. Видно, что она ровная, матовая. Если бы жарили на масле, эффект был бы совсем другой. Из данного количества ингредиентов у меня получается обычно 15-20 штук. Все зависит от диаметра панкейков.

    шоколадные панкейки
  11. Подаем с йогуртом, сметаной, кленовым сиропом, медом, ягодами. Если захочется романтики, можно украсить взбитыми сливками:-)

    шоколадные панкейки
  12. Приятного вам панкейкопоедания:-) Приятного вам утра!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить панкейки на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить шоколадные панкейки

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Варганова Людмила

Шикарный рецепт блинов!
Приготовила мужу на день варенья!

Добровольская Диана

Uthat, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

noneseda

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Зоя Осинцева

Спасибо за вкусный и красивый рецепт панкейков!

edenger2001

А я думала разбираюсь в приготовлении блинов:D:D, а здесь такое:)

vita

Этот рецепт чем-то похож на блины на молоке. Я правильно поняла?

Оля Надъярная

Спасибо, рецептик замечательный

Варя Назимова

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

soltakhanova_82

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала блины.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

aleksandra84

Спасибо за угощение, буду пробовать

eramyasp

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

prisyazhnyuk_93

Рецепт панкейков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Панкейки кефирные с медом, бананом и сливками

Очень нежные и ароматные получились панкейки. Совет: печь непосредственно перед подачей, поэтому вот такая маленькая порция. Главное условие взбивать после каждого шага. Используем муку Рязаночка....

10 мин

Тыквенные панкейки на кукурузной муке

Рецепт нашла у Алены Коготковой на ее сайте, за что ей огромное спасибоВкуснятина неимоверная выходит...

40 мин

Панкейки с черничным сиропом

Что может быть лучше быстрого, летнего и вкусного завтрака. Отличный вариант для дачного завтрака....

15 мин

Панкейки на кислом молоке

Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт!...

30 мин

Панкейки к завтраку

молоко - 1 стак.; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 1 ст.л.; растительное масло - 1 ст.л.; соль - ½ ч.л.; сода - ½ ч.л.; мука - 1 стак....

25 мин

Панкейки на молоке

Название Панкейки произошло от английского блинная сковорода - американские оладушки, приготовленные на сковороде. Или еще можно по-другому сказать: панкейк - слово, состоящее из двух: сковорода и пирожное, т. е. получается, пирожное на сковороде или что-то в этом роде....

20 мин

Панкейки с бананом

Вкусные, ароматные сладкие панкейки отличный завтрак для выходного дня. Их с удовольствием будут уплетать и дети, и взрослые при условии, что вы любите выпечку с бананами. Не ленимся и готовим!...

30 мин