Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 254 ккал. Вдохновлялась рецептом кексах не молоке, очань нравится готовить кексы.
Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки
автор utril 
На фото кексов морковных иза овсяного и цельнозернового мук
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8
Калорий: 254 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Морковь тертая - 1,5-2 стак.
- Мука цельнозерновая - 1 стак.
- Мука овсяная - 1 стак.
- Яйца - 2-3 шт.
- Сахар или демерара - от 100 г
- Растительное масло - 50 мл
- Разрыхлитель - 1,5-2 ч.л.
- Корица, имбирь и ваниль - по вкусу
- Семена подсолнечника, чиа - по вкусу
Как приготовить
-
Полюбив однажды морковные кексы, пеку их часто и в разных вариантах. Например, заменяю пшеничную муку для теста другими видами муки: цельнозерновой, овсяной и т. д. Кроме орехов, которые в морковной выпечке очень в тему, добавляю семена подсолнечника, чиа, льна и т. д.
-
Из пшеничной муки кексы, конечно, получаются пышнее, но из другой муки они не менее вкусные, более полезные, а также интереснее и богаче на вкус.
-
Кроме тертой моркови, для кексов может использоваться морковный жмых после соковыжималки, в который нужно добавить немного воды, если он слишком сухой.
-
Для приготовления морковных кексов из овсяной и цельнозерновой муки подготовьте ингредиенты по списку.
-
Разотрите сахар или демерару с яйцами, взбейте.
-
Добавьте растительное масло без запаха и измельченную морковь, перемешайте и взбейте.
-
Соедините массу с обоими видами муки, разрыхлителем и выбранными пряностями.
-
Перемешайте до однородного пышного состояния
-
Вмешайте в морковное тесто выбранные добавки, например, семена подсолнечника - 3 ст. л. и чиа - 1,5 ст. л.
-
Разложите тесто по формочкам.
-
Выпекайте кексы в духовке при 180-200 градусах около 20 минут, но время зависит от размеров формочек и свойств духовки.
-
Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки с семенами готовы.
-
Приятного чаепития!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кексы ну соевых сливках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить кексы морковные иза овсяной и цельнозерновой муки
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Utril спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://recipemaster.ru/vypechka/keksy/shokoladnye-keksy-s-kryzhovnikom. Наверно я надолго у Вас.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень вкусные и быстрые кексы! Идеальный вариант утилизации не очень сладкой клубники. Поздравляю чудесную компанию Lesaffre с юбилеем! От всей души желаю процветания, новых идей и их шикарной реализации!...
40 мин
Не смотря на то, что кексы были экспериментальными, они удались! Кислинка крыжовника и сладко-горький шоколад прекрасно дополнили друг друга! Мне понравилось! За основу взята идея пользователя Helga и ее кексов....
50 мин
Шоколад черный - 50 г; Масло сливочное - 60 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 100 г; Мука пшеничная - 60 г; Какао-порошок - 20 г; Разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.; Сгущенное молоко (вареное) - 8 ч.л....
45 мин
Моя мама делала кексы в железных формочках, приходилось потрудиться, чтобы выпечка не пригорала. Предлагаю опробовать новые силиконовые формы, расскажу, как приготовить кексы творожные в формочках....
45 мин
Многие привыкли к сладеньким кексам. Но я люблю делать мясные кексы, это очень вкусный перекус. Вот пример, как приготовить кексы с капустой и колбасой. Получается нечто похожее на пирог с капустой....
60 мин
Эти кексы тают во рту.нам они ТАК понравились, что мне пришлось устраивать себе разгрузочный день. Кексы испарились абсолютно внезапно.но оставив о себе приятное воспоминание! Их рецепт я нашла на блоге у одной замечательной девушки Тины, меня соблазнила идея положить фрукт на сырой кекс. После выпечки,...
5 мин
Дополнительная информацияЛюбителям шоколада предлагаю вот такой рецепт кексов, правда, я видела похожий у Тани Shkoda, но у меня немного отличается по ингредиентам и приготовлению.Кексы получаются очень-очень вкусные, нежные и шоколадные. Внутри кекса ШОКОЛАД ОСТАЕТСЯ ЖИДКИМ! Готовить их легко, быстро,...
1 ч 20 мин
Спасибо!!!
за рецепт!!!