С каждым разом, все больше и больше убеждаюсь в том, что и в пост можно питаться вкусно, при этом еще и полезно! Давно я не была с галетами, исправляюсь! Как насчет ржаных галет с ягодами? Ароматные, нежные, сочные, легкие, совсем не хлопотные в приготовлении, а конечный результат Вас обязательно порадует!) Чтобы уменьшить время приготовления, можно приготовить одну большую галету или две средних. Ягоды берете любые, так же можно приготовить начинку из яблок или груш, предварительно протушив их с сахаром и корицей. Эксперементируйте! За идею спасибо девушке Ирине! Вдохновлялась рецептом мини-блинчиках, очань нравится готовить хлеб.
Постные ржаные мини-галеты с ягодами
автор omsers 
На фото постных ржаных мини-галетов с ягодами
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 1566 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- ржаная мука - 100 г
- ягоды замороженные - 200 г
- овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст.л.
- сахар - 2 ½ ст.л.
- кипяток - 55 мл
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- пшеничная мука - 100 г
Как приготовить
-
Два вида муки просеять и смешать вместе. Добавить овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар и соль. Все хорошо перемешать.
-
Растительное масло соединить с кипятком, быстро перемешать.
-
Вылить воду в сухую смесь и вымешать тесто. Дать тесту остыть.
-
Ягоды разморозить. У меня черная смородина и клубника. Добавить к ним сахар и крахмал, перемешать.
-
Тесто раскатать примерно 3-4 мм. Вырезать формой круги, а в половине кругов сделать середину меньшего диаметра - получатся ободки. Выложить вырезанные ободки на круг, и хорошо прижать края!
-
Перенести галеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложить ягоды в углубление галет. Выпекать при температуре 180 градусов, 15 минут.
-
Приятного аппетита! Весны в душе!)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ржаные булочки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно и всегда к столу
Просто фантастика!!!
наконец постных ржаных мини-галетов с ягодами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, omsers!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
И от меня ссылочка на рецептик чая с ягодами recipemaster.ru/napitki/chai/chai-s-yagodami.
Я сделаю его на Новый год!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное omsers за прекрасный рецепт!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Однажды утром я поняла, что вечером забыла поставить хлеб. Дальше интереснее дома была мука 2 сорта и ржаная. Вот так у меня и появились кексы из ржаной муки. Мне и детям они очень понравились. А муж сказал, что они на любителя, так как чувствуется ржаной вкус. В этих кексах можно использовать любое...
1 ч
Ягоды - 1 горсть; Кефир - 1 стак.; Мука - 1 стак.; Сахар - по вкусу; Сода - 0,3 ч. ложки; Соль - 1 щепотка....
20 мин
Мы очень любим только что выпеченный, еще теплый хлеб. А Рижский хлеб мы готовы есть даже позавчерашний. Чтобы не бегать по всему городу в поисках горячего Рижского, мы делаем эти чудесные булочки, они фантастически вкусные....
30 мин
Предлагаю вам узнать, как приготовить быстрые ржаные лепешки, отличную альтернативу классическому хлебу, которая, возможно, станет вашей любимой. Такие лепешки на йогурте готовятся всего 40 минут....
40 мин
Самые вкусные гренки к пиву - из ржаного хлеба. Ароматные и хрустящие, с легким чесночным вкусом. А приготовить их довольно легко....
60 мин
А я хочу предложить вариант в меру полезных и быстрых хачапури.:) Я хачапури просто обожаю, и поэтому ем пока не закончатся, остановится трудно. А в этих хачапури в меру полезная основа, что хоть чуть-чуть успокаивает совесть. Муки понадобится 80-100 г зависит от влажности творога и величины яйца. А...
30 мин
Это не постные ржаные мини-галеты с ягодами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!