Если у вас ванильная эссенция, а не экстракт, тогда нужно добавить всего несколько капель. Подойдет и просто ванильный сахар. Вдохновлялась рецептом печенье без маргариной, очань нравится готовить печенье.
Подборка рецептов: простой рецепт печенья, овсяное печенье.
Рецепт весьма кстати!