Name: рассыпчатое печенье
Total time: 40 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: масло 225 г; сахар 0.5 стак.; мука 2 стак.; орехи грецкие 0.5 стак.; чипсы картофельные 0.5 стак.; ванильная эссенция по вкусу; сахар по вкусу

Рассыпчатое печенье

автор tengurori

На фото рассыпчатого печенья

Общее время: 40 мин
Рецепт на 10 порций

8 отзывов

Калорий: 1330 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт заинтересовал наличием в своем составе чипсов. Да, да картофельных чипсов! Но пугаться не стоит. Печенье как печенье. очень даже вкусное и рассыпчатое. Похоже на песочное Датское печенье.

Рецепт взят у автора кулинарного блога, проживающего, видимо, в Америке. Это там привычно измеряют все чашками, унциями или еще чем-то для нас непривычным. Так вот, расчет ингредиентов из того, что такая чашка, как я поняла, по объему 240 мл. В указании количества у нас нет возможности ставить единицу измерения чашка, поэтому я ставила стаканы.

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ при измерениях. Вдохновлялась рецептом печенье снеговик, очань нравится готовить печенье.

Подборка рецептов: простой рецепт печенья, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, сладкое печенье, новогоднее печенье.

Шоколадно-мятное печенье

1 ч 30 мин

Печенье

Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами

50 мин

Печенье

Ингредиенты:

масло 225 г
сахар 0.5 стак.
мука 2 стак.
орехи грецкие 0.5 стак.
чипсы картофельные 0.5 стак.
ванильная эссенция по вкусу
сахар по вкусу

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Семейный праздник

Как приготовить

В большой миске взбить миксером масло и сахар до пышной белой массы, 5 минут. Добавить ваниль и хорошо взбить.
Добавить муку, орехи (мелко порубить)
и картофельные чипсы (перетолочь в крошку).
Хорошо перемешать миксером на низких оборотах. Замесить однородное пластичное тесто.
Сформировать из теста шарики диаметром 2-3-см (~ по 10-12-гр). Выложить на противень на расстоянии 5 см. Я делила каждый раз куски на 2. В результате получилось 64 печенья.
Насыпать сахар в блюдце. Смазать дно стакана или небольшой чашки маслом. Окунуть стакан в сахар
и прижать им шарик, пока он не станет толщиной 6-мм. Еще раз окунуть стакан в сахар и приложит к печенью, не нажимая, чтобы сахар прилип к печенью. Повторить процесс с остальными печеньями.
Выпекать 10-14 минут при температуре 180 градусов, до легкого зарумянивания краев печенья. Не пересушите. Печенье светлое должно быть! Остудить на противне 2-3 минуты и перенести на решетку до полного остывания. Хранить в закрытой посуде. Вкус печенья улучшается со временем Печенье можно заморозить.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печенье два в одном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

svetlana72

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

kurina_99

Рецепт интересный.
Попробую!

Скудра Надя

Сделала сегодня рассыпчатое печенье.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Репак Валя

Муж не любит рассыпчатое печенье, а тут увидев это чудо попросил положить ему рассыпчатое печенье!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

dinieri1981

Я с дочкой делаем рассыпчатое печенье. Довольно вкусно выходит :)

nika

Tengurori!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

leleng

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

tonya

На сайте нашла печенье анзак просто ли приготовить?

Нежное и вкусное печенье доставит массу удовольствия сладкоежкам. Выпечка готовятся из минимума ингредиентов, времени на нее вы потратите совсем немного. Печенье - идеальный вариант к чаепитию....

60 мин

Помните, я как-то давала рецепт сконсов с сушеной вишней? Так вот это печенье очень на них похоже. С тем отличием, что оно более сладкое и со всежим фруктовым наполнителем. Особенно вкусно есть его еще теплым, под стаканчик холодного молока или под чашку чая. У нас это печенье съелось очень быстро, хоть...

40 мин

В это воскресенье - День святого Валентина, он же День всех влюбленных. Я не знаю, многие ли из вас его празднуют, но на всякий случай дам парочку рецептов к этому дню. Начнем вот с этих милых печенек. Милых и очень вкусных:) В основе - ванильное песочное печенье на желтках - нежное и просто тающее во...

135 мин

Корица 0 ч.л.; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Фундук 150 г; Сахар 100 г; яйца 3 шт.; Мука 2 стак....

55 мин

мука — 460 г; сливочное масло — 230 г; сахар — 630 г; яйца — 4 шт.; ванильный сахар — 2 ч.л.; лимонный сок — 2 ч.л.; какао-порошок — 1 ст.л....

40 мин

1 яблоко; 1 стак. муки; 0,5 стак. сахара; 1 яйцо; 50 г масла сливочного; 1 ч.л. разрыхлитель; ванильный сахар, корица, орехи по желанию; соль щепотка...

40 мин

2 яйца; 100 г сливочного масла; 150 г сахара; 300 г муки; ванильный сахар....

50 мин