Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 224 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рецепт слоек со шпинатом относится к вегетарианским рецептам. Вдохновлялась рецептом слойках с джемом, очань нравится готовить выпечку.
Слойки со шпинатом
автор Алексей Зимин 
На фото слоек со шпинатом
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 224 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Дрожжевое слоеное тесто 160 г
- Замороженный шпинат 280 г
- Лук репчатый 50 г
- Чеснок 1/2 зубчика
- Сыр фета 100 г
- Куриное яйцо (крупное) 2 шт.
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Укроп 3 стебля
- Крупная морская соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Шпинат разморозить и как можно лучше отжать, тогда начинка слоек не будет слишком влажной. Размять фету, мелко нарубить лук, укроп и чеснок, осторожно посолить, поперчить, перемешать, добавить масло, перемешать еще раз. В отдельной миске взбить яйцо и вмешать в шпинатно-сырную начинку.
-
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник 3020 см, разрезать его пополам вдоль, а каждую из полученных полосок на три квадрата. Для выпечки понадобится тефлоновая форма для маффинов в данном случае для шести штук; если таковой формы нет, слойки можно свернуть любым способом.
-
В каждую выемку формы отправить квадрат теста, примять его ко дну и стенкам формы, оставив уголки снаружи. Наполнить корзинки из теста смесью шпината и сыра, накрыть уголками теста и закрепить края.
-
Оставшееся яйцо взбить, смазать им слойки, выпекать в духовке при температуре 180 градусов двадцать пять минут дозолотисто-коричневого цвета. Дать слойкам немного остыть прямо в форме. Подавать теплыми.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печеночные слойки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень очень вкусно!
Делала слойки со шпинатом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Довольна recipemaster.ru/vypechka/sloiki-s-gribami. Попробуйте приготовить.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ой, Алексей.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Я делала слойки со шпинатом к приезду родственников.Все съели!!!
тесто слоеное - 1 упаковка; яйца куриные - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; замороженный шпинат - 100 г; сметана жирная - 2 ст.л.; сыр фета - 50 г; маслины черные - 10 шт.; мускатный орех молотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка; перец черный молотый - 1 щепотка; кунжут - 1 ст.л.; оливковое...
40 мин
Приготовьте эти чудесные слойки в сезон созревания абрикосов, это ОЧЕНЬ вкусно и просто!...
30 мин
Такие слойки - радость для сладкоежек. Рецепт предельно прост и все прекрасно получится даже у начинающих кулинаров....
60 мин
Готовое слоеное тесто - это выручалочка на кухне для любой хозяйки или даже кулинарного хозяина. После обильных праздничных угощений, запросто можно к чаю приготовить слойки из готового слоеного теста с любым вареньем. У меня был апельсиновый джем. Из всего теста (в упаковке 1000 гр.) я взял два ква...
1 ч 20 мин
Слойки с творогом восхитительно вкусные, хорошо подходят на завтрак или полдник. Простота в приготовлении делает доступным этот рецепт даже для подростков. Сделайте слойки вместе с детьми!...
60 мин
Слойки с яблоками - одно из любимых лакомств моих детей. Получаются они очень сочными и ароматными. Обязательно попробуйте....
30 мин
мука 3 стак.; вода 1 стак.; маргарин 250 г; соль щепотка; сахар 3 ст.л.; бананы 4 шт.; сахарная пудра...
1 ч
Попробовала приготовить слойки со шпинатом.
Супер!!!
Спасибо Алексей!
Вы профи!