Печеночные слойки

автор Юлия Юлия

Рецепт печеночных слоек

На фото печеночных слоек

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 224 ккал

Кухня: Кухня фьюжн

Сложность: Простой рецепт

Наша семья просто обожает блюда из печени. Во-первых, печень быстро готовится (что очень удобно в повседневной жизни), а во-вторых, она очень полезна. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простого и вкусного блюда из печени. Его можно подавать как закуску к праздничному столу. Вдохновлялась рецептом слойках с джемом, очань нравится готовить выпечку.

Ингредиенты:

  • майонез «Слобода» Легкий - 220 г
  • куриная печень - 400 г
  • лук репчатый - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • сметана 15% - 3 ст.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сыр - 50 г
  • мука - 3 ст.л.
  • подсолнечное масло - 50 мл

Как приготовить

  1. Подготовим все ингредиенты.

  2. Печень и лук репчатый (1шт.) измельчить в блендере. Полученную смесь посолить, поперчить. Вбить туда 1 яйцо, добавить 2 ст. л. сметаны. Хорошо перемешать.

    печеночные слойки
  3. Теперь добавляем муку. Снова хорошо взбить. Тесто готово.

    печеночные слойки
  4. Разогреть сковороду, налить немного растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой печеночные оладьи. Жарить на среднем огне сперва с одной стороны около 1 2 минут. Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны.

    печеночные слойки
  5. Так пожарить все оладьи. Дать оладьям остыть.

    печеночные слойки
  6. Пока оладьи остывают, приготовим начинку. Лук и морковь (натереть на крупной терке) обжарить на растительном масле. Остудить.

    печеночные слойки
  7. Для украшения будем используем сыр и яйцо (предварительно сварить). Натираем их на мелкой терке.

    печеночные слойки
  8. Теперь приступаем к сборке слоек из печени. Смазать оладушек майонезом, уложить слой лука, а затем слой моркови.

    печеночные слойки
  9. Поверх начинки нанести еще один слой майонеза. А теперь соединить все оладьи попарно.

    печеночные слойки
  10. Украсить слойки можно по-разному, на свой вкус. В этот раз я сделала украшение из яиц, сыра и зелени в виде сугробиков. Закуска из печени готова. Приятного аппетита!

    печеночные слойки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить слойки с сулугуни. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
khludentsova_79
khludentsova_79

Юлия, аппетитно - чудо!

Надежда Торлопова
Надежда Торлопова

Легко и вкусно!!!

Добровольская Диана
Добровольская Диана

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

ungoundi1985
ungoundi1985

Не перестаю удивляться! Класс!

fonomyead
fonomyead

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Злоказова Асия
Злоказова Асия

Обязательно попробуйте слойки с грибами, это вкусно.

Конник Надя
Конник Надя

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Абрикосовые слойки

Приготовьте эти чудесные слойки в сезон созревания абрикосов, это ОЧЕНЬ вкусно и просто!...

30 мин

Слойки с шоколадом

Такие слойки - радость для сладкоежек. Рецепт предельно прост и все прекрасно получится даже у начинающих кулинаров....

60 мин

Слойки со шпинатом

Дрожжевое слоеное тесто 160 г; Замороженный шпинат 280 г; Лук репчатый 50 г; Чеснок 1/2 зубчика; Сыр фета 100 г; Куриное яйцо (крупное) 2 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Укроп 3 стебля; Крупная морская соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...

50 мин

Слойки с вареньем

Готовое слоеное тесто - это выручалочка на кухне для любой хозяйки или даже кулинарного хозяина. После обильных праздничных угощений, запросто можно к чаю приготовить слойки из готового слоеного теста с любым вареньем. У меня был апельсиновый джем. Из всего теста (в упаковке 1000 гр.) я взял два ква...

1 ч 20 мин

Слойки с творогом

Слойки с творогом восхитительно вкусные, хорошо подходят на завтрак или полдник. Простота в приготовлении делает доступным этот рецепт даже для подростков. Сделайте слойки вместе с детьми!...

60 мин

Слойки с яблоками

Слойки с яблоками - одно из любимых лакомств моих детей. Получаются они очень сочными и ароматными. Обязательно попробуйте....

30 мин

Банановые слойки

мука 3 стак.; вода 1 стак.; маргарин 250 г; соль щепотка; сахар 3 ст.л.; бананы 4 шт.; сахарная пудра...

1 ч