Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом. Вдохновлялась рецептом шоколадном муссе, очань нравится готовить мусс.
Мусс из молочного шоколада
автор anidranti 
На фото мусса из молочного шоколада
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 330 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шоколад молочный - 250 г
- сахарный песок - 120 г
- печенье «Дамские пальчики» - 7 шт.
- яйца куриные - 4 шт.
- молоко - 100 мл
Как приготовить
-
Молоко довести до кипения.
-
Белки отделить от желтков.
-
В небольшой кастрюле смешать желтки с 60 г сахара и взбить миксером.
-
Непрерывно помешивая венчиком, влить к желткам горячее молоко, поставить на огонь и, продолжая помешивать, прогревать до получения однородной, гладкой массы.
-
Снять кастрюлю с огня, добавить шоколад и вымешивать до полного растворения шоколада. Готовый крем остудить в холодильнике.
-
Белки взбить миксером, понемногу всыпая оставшийся сахар.
-
Венчиком вмешать взбитые белки в остывший шоколадный крем.
-
Печенье измельчить в мелкую крошку.
-
Слоями выложить в стаканы бисквитную крошку и шоколадный мусс, затем отправить в холодильник.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ягодный мусс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я мусс из молочного шоколада готовить...
Делала мусс из молочного шоколада только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мусс из молочного шоколада просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Как вкусно! Я полюбила мусс из молочного шоколада с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
шоколад белый — 100 г; малина — 100 г; яйцо — 2 шт.; сливки — 60 мл; сахар — 40 г; лещина (лесной орех) — 50 г; мята...
10 мин
шоколад горький (или темный, без наполнителей) 100 г; вода 89 мл; лед 200 г...
7 мин
Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем!...
90 мин
Сегодня мне хочется поделиться с вами прекрасным десертом - Лимончелло-муссом Вкусный и эффектный десерт для любителей лимонов обладает нежным вкусом и приятным ароматом. Этот десерт невероятно легкий и воздушный. К тому же его можно очень быстро приготовить. Лимончелло-мусс станет приятным и вкусным...
30 мин
Клюква - 200 г; Манка - 4 ст.л.; Сахар - 150-200 г; Мёд - 1-2 ст.л.; Вода - 400 мл...
35 мин
Банановый мусс - кремовый десерт на каждый день. Готовится он при помощи блендера. Такой мусс можно съесть не только после ужина, но и на завтрак или полдник. Основа десерт - спелый банан и йогурт....
20 мин
Нежный мусс из свежего и копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов....
2 ч 35 мин
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на мусс из молочного шоколада, если бы не доверяла рецептам anidranti на все 100%.