Мусс клюквенный

автор kurakina_83 kurakina_83

Рецепт мусса клюквенного

На фото мусса клюквенного

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 88 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 88 ккал. Вдохновлялась рецептом лимончелло-муссе, очань нравится готовить мусс.

Ингредиенты:

  • Клюква - 200 г
  • Манка - 4 ст.л.
  • Сахар - 150-200 г
  • Мёд - 1-2 ст.л.
  • Вода - 400 мл

Как приготовить

  1. Недавно мы принимали гостей и один из них рассказывал свои воспоминания из детства, как сильно он любил ягодный мусс, который много лет назад готовила его мама с манной крупой. Рассказ был очень трогательный и мне сразу же захотелось приготовить этот десерт, а потом повторить его на день всех влюбленных.

  2. Клюквенный мусс приятный на вкус и на цвет, несложный в приготовлении, состоит из незатейливых продуктов и подходит хоть в повседневное меню, так и в качестве праздничного десерта. Не лишен полезности!

  3. Клюква для этого мусса подходит свежая или замороженная, мед добавляйте по своему вкусу и по желанию.

  4. Подготовьте ингредиенты:

  5. Разомните или измельчите блендером клюкву и отожмите сок.

    мусс клюквенный
  6. Поместите клюквенный сок в холодильник.

    мусс клюквенный
  7. Клюквенный жмых поместите в кастрюльку с водой и варите около 10-15 минут.

    мусс клюквенный
  8. Затем отвар процедите.

    мусс клюквенный
  9. Добавьте сахар.

    мусс клюквенный
  10. Перемешайте клюквенный отвар с манкой. Иногда манку сыплют в закипающий отвар, но мне больше нравится добавлять сразу и потом доводить до закипания при помешивании, так масса получается более кремообразной и без комочков.

    мусс клюквенный
  11. После закипания варите массу на слабом огне при помешивании еще около десяти минут. Затем снимите с огня, добавьте мед и перемешайте. Остудите и подержите в холодильнике эту клюквенно-манную кашу 2-3 часа.

    мусс клюквенный
  12. В холодную массу добавьте клюквенный сок, перемешайте.

    мусс клюквенный
  13. Взбейте массу венчиком до консистенции мусса.

    мусс клюквенный
  14. Разложите клюквенный мусс по стаканам, бокалам или вазочкам.

    мусс клюквенный
  15. Подавать клюквенный мусс можно сразу же или до подачи храните в холодильнике, где он еще больше схватится, т. е. станет более плотным.

    мусс клюквенный
  16. Клюквенный мусс - вкусный и полезный десерт.

    мусс клюквенный
  17. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить банановый мусс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить мусс клюквенный

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda
lyuda

Kurakina_83, спасибо.
Приготовила мусс клюквенный.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ortise1990
ortise1990

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Конник Надя
Конник Надя

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела мусс клюквенный.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Ковалькова Галя
Ковалькова Галя

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

atalesas
atalesas

У девочек встречала похожие рецепты: мусс из яблок.

istee1980
istee1980

Очень красивая и оригинальная подача мусса клюквенного.
Рецепт супер, спасибо!

plachkova_73
plachkova_73

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kurakina_83 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

nabiullina_93
nabiullina_93

Делала мусс клюквенный уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

arsict2003
arsict2003

Я делала мусс клюквенный по рецепту kurakina_83, мне понравилось.
Даже брату, который мусс клюквенный не любит,понравилось!

burdinova_95
burdinova_95

За рецепт спасибо

Тата Никанова
Тата Никанова

Супер!
у меня нет слов .

zoya99
zoya99

Мусс клюквенный супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мусс клюквенный:)))

yelya
yelya

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Смородиновый мусс

Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем!...

90 мин

Свекольный мусс

свекла — 290 г; сыр сливочный — 80 г; горчица дижонская — 10 г; чеснок — 2 зубчик; укроп; хлеб черный; масло растительное — 20 мл; морская соль; лимонный перец...

50 мин

Мусс из лосося

Нежный мусс из свежего и копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов....

2 ч 35 мин

Кофейный мусс

Сливки 33% 1 л; Сахарная пудра 8 ст.л.; Молоко 1 стак.; Яичный желток 6 шт.; Желатин 2 ч. ложки; Черный кофе растворимый 5 ч.л....

35 мин

Лимонный мусс

Приготовьте лимонный мусс по этому простому рецепту. Этот нежный десерт с приятной кислинкой обрадует вас своим оригинальным вкусом и видом....

30 мин

Манговый мусс

Манговое пюре 220 г; Сливки 30%-ные 120 г; Желатин в пластинах 10 г; Сахар 10 г...

50 мин

Мусс яблочный

яблоко — 6 шт.; сахар — 100 г; вода — 240 мл; желатин; кислота лимонная...

35 мин