Гуляш из свинины с помидорами

автор daceadipe daceadipe

Рецепт гуляша из свинины с помидорами

На фото гуляша из свинины с помидорами

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 249 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежное свиное мясо в густой подливе - отличное блюдо для обеда или ужина. Благодаря помидорам, мясо становится нежнее и сочнее. Вдохновлялась рецептом мясном гуляше из свинины, очань нравится готовить гуляш.

Подборка рецептов: простой рецепт гуляша,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины — 700 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт. (больших)
  • Паприка — 1,5-2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Мука кукурузная — 1 ст.л. (можно пшеничную)
  • Тмин или зира — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Сметана — 100 г
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Чистим лук и нарезаем полукольцами. Готовить будем в большой сковороде. Разогреваем сковороду с маслом и пассеруем лук минуты 3.

  2. Добавляем к луку паприку и тмин, перемешиваем и готовим минутку-полторы.

    гуляш из свинины с помидорами
  3. Нарезаем свинину небольшими кубиками и отправляем на сковороду к луку. Перемешиваем и слегка обжариваем. Можно мясо обжарить отдельно, а затем добавить к луку.

    гуляш из свинины с помидорами
  4. Наливаем в к мясу с луком воду. Воды должно быть столько, чтобы она полностью покрывала мясо. Доводим гуляш до кипения, накрываем крышкой и уменьшаем огонь под сковородкой до минимального. Готовим до мягкости мяса.

    гуляш из свинины с помидорами
  5. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Затем помидоры нарезаем на маленькие кубики или измельчаем блендером. Добавляем к мясу минут через 20 после того, как добавили в мясо воду. Посолите и поперчите мясо.

    гуляш из свинины с помидорами
  6. Когда мясо стало мягким, добавляем к нему сметану и кукурузную муку.

    гуляш из свинины с помидорами
  7. Тщательно размешиваем гуляш, доводим до кипения. Если гуляш получается слишком густым - можно добавить воды. Пробуем гуляш на соль, если надо - добавляем. Даем покипеть минуты 3 и все, блюдо готово.

    гуляш из свинины с помидорами

На заметку:

  • Густая подлива с мясом и свежие овощи - прекрасный вариант даже для вечно худеющих женщин:) А с любым гарниром это блюдо поможет накормить голодного мужчину. Поэтому очень советую воспользоваться рецептом приготовления гуляша из свинины с помидорами. В результате вкусное и сытное блюдо вам гарантировано. Предлагаю вам в помощь рецепт блюда с фото и надеюсь, что все у вас получится как надо:)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-гуляш. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить гуляш из свинины с помидорами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Молодчая Маша

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

orontingi

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Качан Аделя

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Анастасия Недовесова

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, гуляш из свинины с помидорами сказка!

tundinton

Сувенир и только!

fonomyead

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

edisen

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Казимирова Ксюша

Вот еще классный рецепт по тому же принципу гуляш из свинины.

edisidout

Я тоже обожаю гуляш из свинины с помидорами
но сама делала только один раз.

olesya76

Сейчас пойду готовить)))

edisha

Спасибо за удивительные рецепты!

Рамисовна Даша

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Гуляш из свинины с болгарским перцем

Мало времени на готовку? Значит Вам пригодится этот несложный рецепт!Дорогие хозяйки, предлагаю вам еще один простой кулинарный рецепт для микроволновки. Моя записная книжка часто выручает меня, когда времени в обрез, а семью накормить все-равно нужно. В морозилке у меня всегда есть замороженное мясо....

25 мин

Гуляш из говядины с помидорами

Традиционно это венгерское блюдо принято готовить из мяса с картофелем, луком и перцем, но мне больше нравится вкус гуляша, если заменить перец помидорами, предлагаю вам попробовать мой вариант....

120 мин

Гуляш из свинины в мультиварке

Свинина 600 г; Томатная паста 2 ст.лож; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...

80 мин

Гуляш из свинины с подливкой

Свинина 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Томатная паста 100 г; Сметана 100 г; Соль и перец 10 г; Сахар 5 г; Растительное масло 40 мл...

1 мин

Гуляш из свинины со сметаной

Гуляш по этому рецепту обязательно всем понравится, просто попробуй!...

1 ч 40 мин

Гуляш из свинины с мукой

Простое и вкусное блюдо с густой подливкой прекрасно сочетается с любым гарниром, а готовится очень просто....

60 мин

Гуляш с картошкой

Очень вкусное и сытное блюдо обязательно вам понравится!Я полюбила гуляш после отпуска, проведенного в Венгрии, хотя это традиционное венгерское блюдо широко распространено и России и в Украине. Но именно в Венгрии я купила настоящую венгерскую паприку, без которой невозможно представить себе это блюдо....

1 ч 15 мин