Овощная лазанья без теста

автор ksyukha89 ksyukha89

Рецепт овощной лазанья без теста

На фото овощной лазанья без теста

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 230 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Продолжая тему классических рецептов на новый и оригинальный лад. Идею стащила у Юлии Высоцкой. Изменила ее под себя немного. Вдохновлялась рецептом овощной лазанья с лечо, очань нравится готовить лазанья.

Подборка рецептов: простой рецепт лазаний,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • цуккини 1 шт.
  • картофель 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • лук 1 шт.
  • фарш мясной 300 г
  • специи по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • сыр 350 г
  • сметана 250 г
  • масло оливковое для жарки по вкусу

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Кабачок и морковь очистить и порезать на тонкие пластинки вдоль. (морковь натирала на спец. терке)

  2. Лук очистить и порезать тоненьки кольцами

    овощная лазанья без теста
  3. Фарш обжарить на оливковом масле со специями.

    овощная лазанья без теста
  4. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкуру и прокрутить через мясорубку.

    овощная лазанья без теста
  5. Кабачки обжарить на гриле или на сковороде.

    овощная лазанья без теста
  6. Выложить кабачки в форму, закрыв ими дно.

    овощная лазанья без теста
  7. Морковь обжарить либо на гриле либо на сковороде на оливковом масле.

    овощная лазанья без теста
  8. Покрыть половиной моркови кабачки, добавить специи.

    овощная лазанья без теста
  9. Сыр натереть на терке, смешать со сметаной, выложить половину этой массы на морковь и кабачки. Картофель очистить, нарезать тоненькими пластинами и обжарить с двух сторон. Сверху разложить половину картофеля тонким слоем на сырную массу.

    овощная лазанья без теста
  10. Затем выложить фарш, полить все томатной пастой (которую мы прокрутили через мясорубку) и посыпать специями.

    овощная лазанья без теста
  11. Затем разложить обжаренный лук и вторую часть моркови.

    овощная лазанья без теста
  12. Накрыть оставшимся картофелем, посыпать специями.

    овощная лазанья без теста
  13. Сверху разложить оставшуюся сметанно-сырную массу и посыпать специями. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, до зарумянивания сыра.

    овощная лазанья без теста
  14. Готовую лазанью немного остудить.

    овощная лазанья без теста
  15. Порезать на порционные куски! Украсить при желании зеленью. Приятного аппетита!

    овощная лазанья без теста
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
arisha99

Ksyukha89, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

dinieri2004

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Варя Коростелёва

В общем, овощная лазанья без теста супер!
Автор-волшебница!!!

tilyo1977

Овощная лазанья без теста - очень вкусно, продукты сочетаемые

Даладанова Галя

Однозначно в закладки, как и рецепт овощной лазанья с тыквой и шпинатом.

otrade

Иду пробовать…

Ажинова Анастасия

Да да вкусняха)

Бочкова Светлана

Рецепт овощной лазанья без теста суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Овощная лазанья с тыквой и шпинатом

Отсутствие мяса или рыбы в лазанье еще не значит, что она будет менее вкусной или менее интересной! А даже наоборот - сочная, яркая овощная лазанья украсит любой весенний стол...

1 ч

Лазанья овощная классическая

Овощная версия итальянского блюда! Попробуй!Овощная лазанья поразит вас своим вкусом, как и меня! Блюдо сочное, ароматное и пикантное. Для вегетарианцев супер-вариант....

3 ч

Лазанья творожно-овощная

8-10 шт. листов лазаньи (готовых); растительное масло; 3-4 средних кабачка; 2-3 ст.л. томатной пасты; чеснок, соль; 300-400 г творога мягкого; 200 г сыра + 100 г сыра на посыпку сверху; 1 яйцо...

1 ч

Лазанья По-домашнему

пшеничная мука - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; тонкий лаваш - по вкусу; фарш мясной - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; помидоры - по вкусу; соус - по вкусу; сыр твердый - по вкусу...

1 ч 20 мин

Итальянская лазанья

Говядина 500 г; Томатное пюре 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 9 шт.; Листья базилика 1 пучок; Сливочное масло 50 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Молоко 400 мл; Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки; Сыр пармезан 100 г; Сыр моцарелла 150 г...

1 ч

Вкуснейшая лазанья

Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У вас получится отличное блюдо, вы порадуете им друзей, родных. Сделайте его на праздник или просто так....

120 мин

Лазанья на лаваше

лаваш (круглый) 6 шт.; молоко коровье 500 мл; масло сливочное 50 г; мука 50 г; фарш свиной 350 г; лук 3 шт.; томатная паста 4 ст.л.; сыр (Российский) 70 г; сахар 2 ч.л.; прованские травы 1 ч.л.; вода 100 мл...

30 мин