Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 518 ккал. Вдохновлялась рецептом овощной лазанья с лечо, очань нравится готовить лазанья.
Овощная лазанья
автор dodina_78 
На фото овощной лазанья
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 518 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- цукини — 400 г
- баклажан — 1 шт.
- перец болгарский
- морковь — 1 шт.
- корень сельдерея
- чеснок — 2 зубчик
- масло оливковое — 30 мл
- помидоры консервированные — 600 г
- мука — 30 г
- орегано
- листы лазаньи — 12 шт.
- сыр пармезан — 100 г
- пюре томатное
- масло растительное
- черный перец
- соль
Как приготовить
-
Все овощи нарезаем тонкой соломкой или небольшими кубиками. Разогреваем оливковое масло и обжариваем овощи до мягкости 10 минут, солим, перчим по вкусу.
-
Для томатного соуса взбиваем в блендере консервированные томаты и чеснок. Муку обжариваем с 1 ст. ложкой растительного масла до золотистого цвета. Добавляем томатное пюре, готовим 5 минут. Добавляем орегано, соль, перец.
-
Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем 3-4 листа лазаньи. Покрываем как следует томатным соусом. Затем выкладываем четверть овощей. Затем опять листы лазаньи и так до конца.
-
Получается 3 или 4 слоя. Последним будет слой листов лазаньи. Его как следует промазываем томатным соусом. Сверху присыпаем лазанью тертым сыром.
-
5. Ставим лазанью в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 35-40 минут. Когда блюдо приготовлено, вынимаем из духовки. Разрезаем порционно, подаем на стол. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить овощную лазанья
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на овощную лазанья, если бы не доверяла рецептам dodina_78 на все 100%.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я делала овощную лазанья.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Выглядит очень аппетитно
А какие-то принципиальные отличия от овощной лазанья с тыквой и шпинатом?
Спасибо dodina_78 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я с дочкой делаем овощную лазанья. Довольно вкусно выходит :)
Сегодня первый раз готовила овощную лазанья.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Опачки!
Теперь братик обрадуется овощной лазанья!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Отсутствие мяса или рыбы в лазанье еще не значит, что она будет менее вкусной или менее интересной! А даже наоборот - сочная, яркая овощная лазанья украсит любой весенний стол...
1 ч
Овощная версия итальянского блюда! Попробуй!Овощная лазанья поразит вас своим вкусом, как и меня! Блюдо сочное, ароматное и пикантное. Для вегетарианцев супер-вариант....
3 ч
Продолжая тему классических рецептов на новый и оригинальный лад. Идею стащила у Юлии Высоцкой. Изменила ее под себя немного....
1 ч 30 мин
8-10 шт. листов лазаньи (готовых); растительное масло; 3-4 средних кабачка; 2-3 ст.л. томатной пасты; чеснок, соль; 300-400 г творога мягкого; 200 г сыра + 100 г сыра на посыпку сверху; 1 яйцо...
1 ч
Лаваш 1 уп; Мясной фарш 250 г; Грибы шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Сыр 150 г; Сметана или молочный соус 2 стак.; Томатный сок 1 стак.; Соль, перец по вкусу; Чеснок 2 зуб....
50 мин
Говядина 500 г; Томатное пюре 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 9 шт.; Листья базилика 1 пучок; Сливочное масло 50 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Молоко 400 мл; Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки; Сыр пармезан 100 г; Сыр моцарелла 150 г...
1 ч
шпинат - 250 г; кальмар - 250 г; крабовые палочки - 200 г; помидоры - 150 г; сливки - 200 мл; пармезан - 70 г; чеснок - 20 г; листы лазаньи - 250 г...
120 мин
Ты просто кудесница.
А овощная лазанья — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и овощная лазанья очень похвалила.