автор dodina_78 
На фото шашлыка из свинины на вине
Калорий: 625 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Пикантный и вкусный свиной шашлык оценят по достоинству истинные мясоеды и не только. Можете сделать шашлык из говядины или куриный. Сегодня расскажу, как приготовить шашлык из свинины на вине. Вдохновлялась рецептом шашлыке из свинины в аэрогриле, очань нравится готовить шашлык.
Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На природу
Нарежьте лук очень мелким кубиком, измельчите чеснок, а корень имбиря натрите на терке. В миску выложите лук, чеснок, имбирь, соевую пасту, мирин, рисовый сироп, кунжутное масло, соль и перец, хорошенько перемешайте.
2. Вымойте свинину и нарежьте тонкими ломтиками, как на фото, затем добавьте к маринаду.
3. Хорошенько перемешайте все содержимое миски, накройте ее пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
4. Деревянные шпажки вымочите в воде, затем распределите на 4 штуках свиной шашлык.
5. Если обжариваете на гриле, то разогрейте гриль с растительным маслом, выложите шашлык и обжаривайте примерно по 5 минут на каждой стороне до образования золотистой корочки.
6. Если обжариваете на открытом огне (на газовой горелке), шашлык на шпажках выложите в сетку, обжаривайте до румяного цвета с каждой стороны (примерно по 4-5 минут на одну сторону).
7. Уберите шашлык с огня и сразу подавайте к столу, пока он еще горячий.
Для приготовления можно использовать домашний гриль (специальная сковорода) или обжарить на решетке на открытом огне. Расскажу и покажу оба варианта приготовления. В этом рецепте использую сладкое японское вино (мирин). Шашлык перед обжариванием мариную 30 минут (небольшие кусочки), если готовите на открытом огне и кусочки побольше, то оставьте его подольше.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из свинины в фольге в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шашлыком из свинины на вине много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Можете прокомментировать шашлык из свинины на сковороде?
Шашлык из свинины на вине просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо, dodina_78!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шашлык из свинины на вине как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Чудненький рецепт)))
Предлагаю рецепт очень вкусного и сочного шашлыка. Приготовить его можно и на мангале, и в духовке....
600 мин
Желательно выбрать кефир от 2 до 3 % жирности, а мясо лучше нарезать поперек волокон, чтобы оно быстро пропиталось маринадом....
40 мин
Шашлык из свинины в мультиварке - замечательный способ приготовить любимое блюдо даже в зимнее время!...
40 мин
Вкусный, сочный и ароматный шашлычок из свинины, приготовленный в сковороде....
20 мин
Кавказский шашлык из свинины, что может быть проще и вкуснее. Берете хороший кусок свинины, а все остальное элементарно просто. Я не знаю никого, кто не любит такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте!...
240 мин
Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригинально....
120 мин
Если на улице снег или дождь, а хочется приготовить сочный шашлык, приготовьте его дома по этому рецепту. Шашлык из свинины в духовке получится таким вкусным, что вам не поверят тому, что вы его приготовили дома!...
60 мин
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами