Кофе по-ирландски

автор ofimi2001 ofimi2001

Рецепт кофе по-ирландски

На фото кофе по-ирландски

  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 259 ккал

Кухня: Ирландская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт ирландской кухни. Который можно приготовить всего за 80 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 259 ккал. Вдохновлялась рецептом рафе кофе, очань нравится готовить кофе.

Подборка рецептов: простой рецепт кофе,  энергетические напитки.

Ингредиенты:

  • ирландский виски 40 мл
  • кофе (эспрессо) 80 мл
  • сливки молочные 30 мг
  • сахар тростниковый 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Чудесным зимним вечером 1940-го группа американских пассажиров выгрузилась с панамского рейса в холод аэропорта «Фойнес» в западной Ирландии, графство Лимерик. Чтобы туристы хорошенько согрелись, шеф-повар «Фойнес» Джозеф Шеридан плеснул в их кофе по щедрой ложке виски. «Это бразильский кофе?» — поинтересовалась одна из дам. «Нет, мэм, это кофе по-ирландски», — ответил Джозеф.

  2. Почти полвека спустя, в 1988 году, NSAI, Ирландская национальная организация стандартизирования, опубликовала официальный рецепт Irish Coffee.

  3. За прошедшие 70 лет всемирной славы «Кофе по-ирландски» оброс вариациями, в нем появились сливки, коричневый сахар, иногда мед. И он по-прежнему один из лучших напитков, когда вокруг прекрасная зимняя ночь.

  4. Рекомендуемый стакан — ирландская кофейная чашка (irish coffe cup).

  5. Сварите крепкий эспрессо. Смешайте его с виски и сахаром и дайте сахару раствориться. Именно он придаст напитку ту плотность, которая удержит сливочную шапку на поверхности. Кофейную смесь нагрейте, но не дайте ей закипеть. Налейте в кофейную чашку. Сливки наливайте медленно и аккуратно, по задней стенке столовой ложки. Сначала ложку опустите до самой поверхности кофе, а затем медленно поднимайте выше.

  6. В оригинальном рецепте сливки не взбиваются, но это дело вкуса.

  7. Подавать, понятное дело, горячим.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кофе с ликером. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Акишева Светлана
Акишева Светлана

Муж не любит кофе по-ирландски, а тут увидев это чудо попросил положить ему кофе по-ирландски!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Ничипорук Ангелина
Ничипорук Ангелина

Кофе по-ирландски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Маша Вайнштейн
Маша Вайнштейн

Приготовила.
Едим.
Но от кофе по-ирландски я ожидала бО'льшего!!!

Дмитрик Лизавета
Дмитрик Лизавета

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

khludentsova_79
khludentsova_79

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

zvegintseva_97
zvegintseva_97

Это просто очень вкусно

sareerd1991
sareerd1991

Может попробуешь как нибудь кофе по-ямайски?

entupe
entupe

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Юта Кленина
Юта Кленина

Интересный рецепт, надо будет испробовать

onsucha
onsucha

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Лукашок Галя
Лукашок Галя

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Ничипорук Ангелина
Ничипорук Ангелина

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

owond
owond

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

kvaskova_85
kvaskova_85

Рецепт кофе по-ирландски — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Кофе с маршмеллоу

Я увидела эту идею в интернете, попробовала и пришла в восторг! Получается очень оригинально и необычно!...

10 мин

Хауайадж для кофе

Есть разные способы приготовления этой приправы. Многие добавляют в нее еще толченные семена аниса, гвоздику, тмин и/или черный перец. Этот рецепт моей хорошей знакомой, а точнее, еще ее бабушки. Кофе выходит потрясающий!...

10 мин

Кофе с мороженым

Кофе с мороженым - простой и невероятно вкусный напиток, который можно приготовить за несколько минут....

15 мин

Кофе по-ямайски

кофе натуральный — 25 г; вода — 200 мл; апельсин; лимон; сахарная пудра — 6 г; ром...

10 мин

Кофе с черникой

Лето-лето пролетает, не угнаться за тобой. Навеяла летняя тема. добавить свежих ягод в кофе! Пробуйте, друзья! Р.S.: Черника не принципиальна, можно заменить другой ягодой-почему бы нет?...

5 мин

Кофе по-венски

кофе натуральный — 25 г; вода — 250 мл; шоколад горький; сливки; сахар тростниковый — 10 г; какао; корица...

20 мин

Кофе с маслом

Кофе натуральный 1 ст.л.; Масло сливочное 15 г; Корица молотая щепотка; Вода 80 мл...

15 мин