автор lilya 
На фото морса иза черного смородин
Калорий: 128 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 128 ккал. Вдохновлялась рецептом джеме изе черном смородинах, очань нравится готовить морс.
Подборка рецептов: простой рецепт морса, вкусные напитки.
Черная садовая смородина - ценная ягода.
В ее душистой мякоти много необходимых для здоровья витаминов (особенно чудодейственной аскорбиновой кислоты), макро- и микроэлементов, эфирных масел и фитонцидов.
Полезно включать блюда из ароматной кисло-сладкой смородины в рацион беременных женщин, быстро растущих малышей, ослабленных болезнью или пожилых людей.
Так, морс из черной смородины при беременности обеспечит поступление в организм будущей мамы натуральных витаминов, которых по мере развития плода нужно все больше и больше.
Польза от употребления ягоды большая:
При заморозке полезные качества смородиновых ягод не утрачиваются.
Их несомненная польза сохраняется даже после термической обработки.
Вкусный морс хорош тем, что термическая обработка ягоды минимальна, а значит, витамины и прочие нужные вещества не успевают разрушиться и сохраняются в напитке.
Если найти рецепты с фото, морс из черной смородины выглядит по-разному, то есть имеет более или менее насыщенный цвет.
Все зависит от количества воды: у более концентрированного напитка цвет темнее.
Количество сахара можно варьировать по своему вкусу.
Для традиционного рецепта нужны следующие ингредиенты:
Приготовление
Замороженную ягоду, не размораживая, выложить в широкую чашу.
Свежую ягоду предварительно обмыть.
Помять смородину ступкой или скалкой, переложить мякоть в марлю и отжать сок.
Ягодный жмых залить водой и поставить на средний огонь.
Когда отвар начнет закипать, плотно накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимума и протомить в течение 10 мин
Важно не допускать кипения или сделать его минимальным.
Отвар процедить, смешать с соком, подсластить сахаром и перелить в кувшин или банку.
Пить полностью остывшим или охлажденным.
Если хочется получить более насыщенный вкус и цвет напитка, можно приготовить его по-другому (количество ингредиентов то же).
Толченые ягоды, залитые водой, нужно проварить на медленном огне 5-8 мин, затем процедить.
Оставшиеся в сите ягоды дополнительно отжать через марлю.
Соединить отжатый отвар с основным, добавить сахар или мед по вкусу.
Черносмородиновый морс - вкусный, красивый и очень полезный витаминный напиток.
Его можно готовить не только летом, но и зимой из свежезамороженной смородины.
Польза черной смородины для детей и беременных женщин. Как приготовить морс из черной смородины, замороженной или свежей
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вино иза черной смородины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо, замечательный рецептик, морс из черной смородины класс!
Супер задумка - буду заглядывать!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим морс из черной смородины, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала морс из черной смородины для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Готовила по рецепту recipemaster.ru/napitki/smuzi/smuzi-iz-chernoi-smorodiny. Очень вкусно.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Морс из смородины - вкусный полезный напиток. В морсе сохраняются все витамины. Можно готовить как из свежей, так и из замороженной ягоды....
15 мин
Смородина черная 115 г; Бананы 1 шт.; Сок яблочный 200 мл; Йогурт 2 ст. л...
2 мин
Летнее ягодное угощение отлично утоляет жажду!Моя семья обожает этот морс из смородины....
10 мин
Морс из облепихи - это элементарный в приготовлении и чрезвычайно полезный исконно русский напиток. Летом, в жару, облепиховый морс - это лучший освежающий напиток для настоящих богатырей....
10 мин
Lilya, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех морса из черной смородины.