автор Белан Мила 
На фото джема из черной смородины
Калорий: 206 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 206 ккал. Вдохновлялась рецептом йогуртовом десерте с быстрым домашним джемом из черной смородины, очань нравится готовить джем.
Подборка рецептов: простой рецепт джема, классические рецепты.
Смородину перебрать, промыть, дать стечь воде.
В удобной посуде порциями размять немного смородину ложкой, но не сильно, так, чтобы чуток примять некоторые ягодки.
Вылить воду в посуду в которой будете варить джем, переложить ягоды, прогревать, помешивая, минут 10 на среднем огне.
Затем порциями опустить сахар помешивая, чтобы он хорошо растворился, довести массу до кипения, затем сделать маленький огонь и варить 20-25 минут, не более, помешивая чтобы не пригорело и иногда снимая пенку (ее у смородины очень мало).
За 5 минут до готовности добавить кислоту, перемешать.
Готовый джем сразу разлить по баночкам (выход 3 банки по 0.5 литра), укупорить, перевернуть вверх дном на 30 минут, затем перевернуть и оставить так до остывания.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить клюквенный джем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо большое! Буду пробовать!
А я рискнула приготовить джем из красной смородины recipemaster.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-krasnoi-smorodiny для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала джем из черной смородины,очень понравилось.Спасибо.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Белан, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Джем из вишни и красной смородины - невероятно полезная заготовка на зиму. Не самый быстрый вариант, зато вкус. Просто волшебный!...
50 мин
По этому рецепту джем из красной смородины получится очень вкусным, с нежной консистенцией и приятной кислинкой....
60 мин
Джем из шиповника очень полезный. Его принимают при простудных и вирусных заболеваниях, для укрепления иммунитета, для повышения работоспособности и оздоровления организма. Так же джем полезен при плохом кровообращении, в комплексной терапии почечных болезней, а также как лечебное средство при болезнях...
1 ч
Абрикос-удивительный яркий плод, наполнен летним жарким солнцем и витаминами. Из него можно приготовить много разных блюд: десерты, выпечку, заготовки. Я хочу поделится рецептом приготовления джема....
20 мин
Обнаружила у себя в морозилке скучающую клубнику, долго думала, как же ее развеселить, и решила сделать джем. Клубничный джем это отличное дополнение к завтраку, его можно подать к блинам, панкейкам, творогу или просто намазать на вкусный домашний хлебушек. Для этого рецепта мне бы пригодился мерный...
30 мин
Классический желированный малиновый джем готовится из ягод малины и сахара....
20 мин
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)