Салат из помидоров на зиму

автор Мухамадиева Зинка Мухамадиева Зинка

Рецепт салата из помидоров на зиму

На фото салата из помидоров на зиму

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 40 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 39 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкуснейший салат на зиму всего за 45 минут 100% Успех!

Салатик без лишней возни. Готовится из простых и доступных ингредиентов. Можно кушать как самостоятельное блюдо так и дополнить обед и ужин. Вся семья влюбится и будут просить постоянно! Вдохновлялась рецептом куриных колбасках и салат из запеченных перцев и помидоров, очань нравится готовить салаты.

Подборка рецептов: простой рецепт салатов,  рецепты на зиму,  салаты из помидор,  салаты на зиму.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2.5 кг
  • Болгарский перец - 750 г
  • Морковь - 400 г
  • Чеснок - 10 зубч
  • Соль - 30 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 50 г
  • Укроп - 0.5 ст.л.
  • Базилик - 0.5 ст.л.
  • Уксусная эссенция - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Хорошо промываем овощи и перец очищаем от семян.

  2. В большую кастрюль где будем варить салат натираем морковь на корейской терке.

    салат из помидоров на зиму
  3. Чеснок и томаты пропускаем через крупную решетку мясорубки.

    салат из помидоров на зиму
  4. Ставим на разогретую плиту доводим до кипения и варим 15 минут.

    салат из помидоров на зиму
  5. К томатам с морковью добавляем перец нарезанный по салатному соломкой, соль, сахар, растительное масло, сушеную зелень, уксусную эссенцию.

    салат из помидоров на зиму
  6. Все хорошо перемешиваем и варим 10 минут.

    салат из помидоров на зиму
  7. Раскладываем салат в стерильные банки, накрываем крышками но их не закручиваем.

    салат из помидоров на зиму
  8. Ставим в объемную кастрюлю на дно которой кладем салфетку. С момента закипания кипятим 15 минут.

    салат из помидоров на зиму
  9. Вода в кастрюле должна быть налита по рубчик банки.

    салат из помидоров на зиму
  10. Закатываем банки. Остужаем под теплым пледом или одеялом сутки двое, затем ставим в темное прохладное место (погреб или холодильник).

    салат из помидоров на зиму
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат кардинал. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить салат из помидоров на зиму

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
anyusha87

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

arisha99

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт салата из помидоров на зиму меня выручил!

olya85

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить салат из помидоров на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Карташова Ира

Салат из помидоров на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

inna

Мухамадиева, спасибо за рецепт! Очень люблю салат из помидоров на зиму!

powhic1985

Прекрасный рецепт салат из помидоров на зиму!
Лучше делать салат из помидоров на зиму строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

istiti1976

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

yateracai

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО салат варежка.

Вера Ионцева

У меня получилось прям как на фотографии:)

yella90

Я еще не делал салат из помидоров на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

tirsetr1992

Просто фантастика!!!
наконец салат из помидоров на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Мухамадиева!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Серкова Светлана

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

larionova_99
larionova_99

В общем, салат из помидоров на зиму супер!
Автор-волшебница!!!

tupitsyna_94
tupitsyna_94

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Солдатёнкова Даша
Солдатёнкова Даша

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

eneralil
eneralil

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Салат из баклажаны, помидор, лука, сладкого перец на зиму

Вкуснейший салат с оригинальным названием - украшение стола!...

1 ч

Салат из кабачков с огурцами на зиму

Узнай как заготовить вкуснейшую овощную композицию!Салат из кабачков с огурцами на зиму - это хороший вклад в семейное меню. Салат пикантный, ароматный, понравится всем! Из указанного количества ингредиентов получается три литровых банки и одна полулитровая. Полулитровую можно не стерилизовать, а оставить...

1 д 2 ч

Салат с креветками

Салатик Креветка в отпуске. Попробовала этот салатик еще в 2009г в Крыму. Вкус настолько понравился, что тут же разобрала и запомнила все ингредиенты, теперь с большим удовольствием готовлю его и вспоминаю о прекрасно проведенном отпуске и великолепных кулинарах Крыма....

15 мин

Салат миллионеров

Узнайте рецепт, как приготовить салат миллионеров, прямо сейчас. Это очень вкусное блюдо, которое быстро готовится, но, к сожалению, по карману далеко не каждому....

15 мин

Салат Космополит

Этот салат я придумала сама. Соединила все, что мне нравится, учитывая сочетаемость продуктов. Также использовала в качестве заправки салата весьма полезные для здоровья и красоты масла грецкого ореха и авокадо. Украсила салат не менее полезными перепелиными яйцами и кедровыми орешками. А назвала салат...

30 мин

Салат с редисом

редис 250 г; лук (зеленый) 50 г; сметана 200 г; соль 1 по вкусу...

15 мин

Салат Маринара

Лук репчатый 1 головка; Куриное филе 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Помидоры 2 шт.; Майонез 300 г; Лимонный сок 70 мл; Соль по вкусу; Сыр 200 г; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч