Салат с кольраби и зеленью

автор zheltoukhova_70 zheltoukhova_70

Рецепт салата с кольраби и зеленью

На фото салата с кольраби и зеленью

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 118 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Кольраби - необычная и очень вкусная капуста. Я люблю делать салат с кольраби и зеленью, добавляю туда цедру апельсина и лайма. Мой салат богат витаминами! Делюсь рецептом. Вдохновлялась рецептом салате с фарфалле, очань нравится готовить салаты.

Подборка рецептов: простой рецепт салатов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на скорую руку,  салаты на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Кольраби — 6 шт.
  • Пучок кинзы — 1 шт. (Небольшой пучок)
  • Лайм — 2 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Мёд — 50 мл
  • Винный уксус — 1 ст.л.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку, Летние

Как приготовить

  1. Подготовьте все ингредиенты. Помойте и просушите их.

  2. Кольраби нарежьте соломкой.

    салат с кольраби и зеленью
  3. Нарубите мелко кинзу.

    салат с кольраби и зеленью
  4. Цедру лайма получаем с помощью специального ножа для чистки цитрусов. Можете воспользоваться крупной теркой.

    салат с кольраби и зеленью
  5. Смешайте кинзу, кольраби и цедру лайма.

    салат с кольраби и зеленью
  6. Теперь сделаем сладко-кислый соус к нашему салату. Выдавите в чашку сок лайма и сок апельсина, добавьте меда и винный уксус. Можете немного посолить. Перемешайте и заправьте салат с кольраби. Сверху украсьте его цедрой апельсина.

    салат с кольраби и зеленью

На заметку:

  • Кольраби вам определенно понравится, возможно, вы начнете добавлять этот потрясающий овощ в большинство своих салатов и блюд. Но для начала попробуйте именно салат с кольраби. В нем нет никаких дополнительных ингредиентов, способных перебить ее необычный вкус. Только те, которые дополнят и подчеркнут его! Богатый витаминами салат понравится вашим близким и гостям. Помните о том, что пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат новогодний шар. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить салат с кольраби и зеленью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Даладанова Галя

Это очень - очень вкусный рецепт!

vasilina

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит салат с кольраби и зеленью
спасибо за рецепт…

vera91

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

zoya99

Готовила салат с кольраби и зеленью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит салат с кольраби и зеленью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

utrit

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю салат с кольраби и зеленью

idullu1996

Спасибо, за рецептик салата с кольраби и зеленью. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - салат миллионеров.

ressur

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Рамисовна Даша

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам zheltoukhova_70!!!

ungoundi1985

Спасибо!
Очень замечательный рецепт салата с кольраби и зеленью.

Макарьева Ксюша

Zheltoukhova_70, сделала сегодня салат с кольраби и зеленью.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Кристина Бельцева

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

atamanchuk_94

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Салат из черной чечевицы с зеленью

Этот салат - это не только вкусная еда, но и профилактика старения!Чечевица очень полезный и абсолютно экологичный продукт, а черная чечевица еще и на редкость деликатный вид бобовых. Она не вызывает повышенное газообразование.А пигмент, окрашивающий чечевицу в черный цвет - обладает антиоксидантными...

1 ч

Салат с креветками

Салатик Креветка в отпуске. Попробовала этот салатик еще в 2009г в Крыму. Вкус настолько понравился, что тут же разобрала и запомнила все ингредиенты, теперь с большим удовольствием готовлю его и вспоминаю о прекрасно проведенном отпуске и великолепных кулинарах Крыма....

15 мин

Салат миллионеров

Узнайте рецепт, как приготовить салат миллионеров, прямо сейчас. Это очень вкусное блюдо, которое быстро готовится, но, к сожалению, по карману далеко не каждому....

15 мин

Салат Космополит

Этот салат я придумала сама. Соединила все, что мне нравится, учитывая сочетаемость продуктов. Также использовала в качестве заправки салата весьма полезные для здоровья и красоты масла грецкого ореха и авокадо. Украсила салат не менее полезными перепелиными яйцами и кедровыми орешками. А назвала салат...

30 мин

Салат Стройняшка

Под таким названием пробовала салат. Так и оставила. Пусть будет!...

40 мин

Салат Фермерский

филе куриное 70 г; масло растительное 10 г; перец болгарский 10 г; картофель 40 г; огурец 15 г; огурец соленый 15 г; салат романо 25 г; лук красный 5 г; яйца куриные 1 шт.; сметана (20%) 40 г; горчица 3 г; помидоры 20 г; редис 20 г; соль 2 г; зелень 2 г...

30 мин

Салат Кардинал

Один из самых любимых салатов в моей семье, попробуйте, не пожалеете!...

31 мин