Салат цезарь с маринованной курицей

автор athith athith

Рецепт салата цезарь с маринованной курицей

На фото салата цезарь с маринованной курицей

  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 496 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 496 ккал. Вдохновлялась рецептом салате цезарь, очань нравится готовить салат цезарь.

Подборка рецептов: несложный рецепт салата цезарь,  салат цезарь,  салаты с курицей.

Ингредиенты:

Для маринада

  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Яблочный уксус - 4 ст.л.
  • Соевый соус 3 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу

Для соуса

  • Яичные желтки 2 шт.
  • Зерна горчицы 1 ст.л.
  • Соль 1/3 чайной ложки
  • Сахар 1 ч.л.
  • Оливковое масло 75 мл
  • 5-7 горошин черного перца
  • Сок 1/3 лимона
  • Вустерский соус 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Первым делом следует приготовить маринад для куриной грудки. Для этого в глубокой миске соединяем оливковое масло, соевый соус и яблочный уксус. Филе натираем солью и перцем, помещаем в маринад и оставляем на 2 часа в теплом месте.

  2. Теперь приготовим сухарики. С батона срезаем корку, мякоть нарезаем кубиками со стороной 1 см. Чеснок раздавим плоской стороной ножа, заливаем оливковым маслом и оставляем настаиваться на несколько минут. Хлеб выкладываем на противень, сбрызгиваем чесночным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Главное, не пережарить хлеб: сухарики должны быть лишь слегка подрумянены.

    салат цезарь с маринованной курицей
  3. Куриное филе достаем из маринада, выкладываем на противень и запекаем в духовке около 30 минут. Когда готовое мясо остудилось, нарезаем его тонкими ломтиками поперек волокон.

    салат цезарь с маринованной курицей
  4. Самое время приготовить соус Цезарь. В ступке растираем зерна горчицы, черный перец, сахар и соль. Добавляем желтки и тщательно перемешиваем. В эту массу отправляем мелко натертый пармезан, выжимаем сок лимона, вливаем вустерский соус, а далее очень медленно, буквально по капле, чтобы соус не расслоился, добавляем оливковое масло, продолжаем перемешивать.

    салат цезарь с маринованной курицей
  5. Блюдо устилаем разорванными крупными кусками листьями салата. Поливаем частью соуса. Выкладываем ломтики куриного филе, снова поливаем соусом. Добавляем нарезанные пополам томаты черри. Посыпаем сухариками и тонкой стружкой пармезана и сразу же подаем салат к столу. Приятного аппетита!

    салат цезарь с маринованной курицей
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат цезарь с орехами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
feetlu
feetlu

Блюдо просто супер, готовила салат цезарь с маринованной курицей впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

edeangong1972
edeangong1972

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

istasa
istasa

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат цезарь с маринованной курицей. Спасибо за рецепт!

Юта Мистина
Юта Мистина

Вспомнила, еще готовила салат цезарь с курицей и черешней. Вкусняшка.

Долли Аня
Долли Аня

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

iteserere
iteserere

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

irisha
irisha

Пойду готовить надеюсь получится!!!

vita
vita

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Танечка Марынова
Танечка Марынова

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Буланова Елизавета
Буланова Елизавета

Athith, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех салата цезарь с маринованной курицей.

idrasit1984
idrasit1984

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт салата цезарь с маринованной курицей!

edisidout
edisidout

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Классический салат Цезарь с курицей и сыром пармезан

В 1953 году салат, носящий имя кулинара Цезаря Кардини, был отмечен Эпикурейским обществом в Париже. Цезарь назван лучшим рецептом, появившимся в США за последние полвека. Родиной салата Ромен, традиционно входящего в состав блюда, является греческий остров Кос....

10 мин

Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами

Интересная разновидность популярного салата Цезарь....

20 мин

Салат Цезарь с курицей, сухариками и помидорами

Один из лучших салатов на твоем столе - готовь и наслаждайся) В этом варианте салата Цезарь, как мне кажется, очень удачно сочетаются все составляющие. Кроме того, каждая из них дополняет и подчеркивает вкус остальных. Магическая заправка, которая при смешивании густеет, позволит даже начинающим кулинарам...

30 мин

Салат Цезарь с курицей и перепелиными яйцами

Довольно простой вариант, как приготовить салат "Цезарь" с курицей и перепелиными яйцами, хочу предложить вам на заметку. В домашних условиях это то, что нужно! Запоминайте рецепт....

30 мин

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Пробуем!...

30 мин

Салат Цезарь с курицей с майонезом

Несмотря на то, что этот салат обычно заправляют специальным соусом, да и мясо в классическом варианте не присутствует, предлагаю вам опробовать рецепт салата "Цезарь" с курицей с майонезом!...

120 мин

Салат Цезарь с курицей и черешней

Оригинальный салат Цезарь из салатной зелени, с куриными грудками и свежей черешней....

25 мин