Соус цезарь

автор kudlai_87 kudlai_87

Рецепт соуса цезарь

На фото соуса цезарь

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 256 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 256 ккал. Вдохновлялась рецептом салате цезарь, очань нравится готовить салат цезарь.

Подборка рецептов: простой рецепт салата цезарь,  салат цезарь.

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.
  • горчица — 5 г
  • сахар — 1 щепотка
  • масло оливковое — 250 мл
  • сыр пармезан — 50 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • анчоусы — 4 шт.
  • соус вустерский — 20 г
  • лайм
  • соль — 1 щепотка

Как приготовить

  1. Приготовим яичную базу для соуса. Тщательно моем яйца и вбиваем в стакан миксера. Добавляем 1 ч. л. горчицы и взбиваем яично-горчичную смесь. Солим и добавляем щепотку сахара. Когда пузырьки яичной смеси станут небольшими, вливаем оливковое масло тонкой струйкой.

  2. 2. Измельчаем на мелкой терке пармезан и чеснок. Перекладываем в одну миску. Добавляем филе анчоусов, вустерский соус и немного сока лайма. Добавляем базу и измельчаем погружным блендером.

    соус цезарь
  3. 3. Соус цезарь отлично сочетается с салатом Цезарь и с хлебными гренками. Приятного аппетита!

    соус цезарь
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить цезаря с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить соус цезарь

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
longarowa
longarowa

Очень простой рецепт соуса цезарь, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соуса цезарь из магазина.;)
Спасибо Вам, kudlai_87, за рецепты.

Юля Холдеева
Юля Холдеева

Kudlai_87!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Клайд Алена
Клайд Алена

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам kudlai_87!!!

lika74
lika74

Мои как раз просили диетического цезаря.

Вера Сатульская
Вера Сатульская

Спасибо за рецептик соуса цезарь!!!
Муж был в восторге.
соуса цезарь, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

alsu
alsu

Сделала соус цезарь, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

ureastuge
ureastuge

Изумительно вкусно…

aringiof
aringiof

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Соус для салата Цезарь с вустерширским соусом

Яйцо куриное 2 шт.; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 100 мл; Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Французская горчица 20 г...

10 мин

Соус цезарь с майонезом

Очень вкусная заправка к салату Цезарь! Приготовь!Салат Цезарь - один из моих любимых салатов. Сочетание ингредиентов очень удачное, дополняя друг друга, они создают непревзойденный вкус. Заправляю я такой салатик нежным соусом из майонеза, рецептом которого спешу поделиться с вами....

15 мин

Классический Цезарь

Салат "Цезарь" одно из популярных блюд в ресторанной индустрии. Его готовят везде, где возможно. Только обязательно нужна правильная заправка, чтобы получился истинный вкус. Я все описала ниже....

60 мин

Диетический Цезарь

куриная грудка Петелинка - 1 упаковка; батон нарезной - полбатона; сметана - 200 г; пекинская капуста - 1 кочан; чеснок - несколько зубчиков; соль, специи - по вкусу; луковица - 1 шт. (для варки); морковь - 1 шт. (для варки); укроп - 1 ветка (для варки)...

1 ч 15 мин

Цезарь с семгой

Необычная вариация очень популярного и знакомого всем салата Цезарь. Семга придаст салату новый, более изысканный вкус, такое блюдо обязательно придется по вкусу даже привередливым гурманам....

20 мин

Сэндвич Цезарь

Вкусный, сытный сендвич по мотивам салата Цезарь отлично подойдет на перекус на природе. Нежный соус и хрустящие тосты прекрасно дополняют друг друга....

15 мин

Шаурма Цезарь

Цезарь ролл можно назвать наследником турецкого донер-кебабаВкуснятина)...

30 мин