Борщ с белыми грибами

автор intung intung

Рецепт борща с белыми грибами

На фото борща с белыми грибами

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 92 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Оцените вкус этого прекрасного борща с белыми грибами по достоинству. Отличное первое блюдо, подойдет для семейного обеда, с легкостью украсит праздничный стол и, будьте уверены, удивит ваших гостей! Вдохновлялась рецептом постном борще, очань нравится готовить борщ.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  простые рецепты,  суп с капустой,  свекольный суп,  грибной суп.

Ингредиенты:

  • Белые грибы — 50 г (сушеные)
  • Свекла — 1 шт. (большая)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Паста томатная — 1-2 ст.л.
  • Капуста — 1/4 шт. (кочана)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Чеснок — По вкусу

Как приготовить

  1. Предварительно замочите белые грибы на несколько часов в холодной воде. Овощи тщательно моем и очищаем. Морковь и свеклу нарезаем крупной соломкой. Лук и картофель - кубиками. Капусту - нашинковать.

  2. Слейте с грибов воду. На огонь ставим большую кастрюлю с 3,5 л. воды, доводим до кипения. Добавляем грибы, солим. Варить на среднем огне до мягкости грибов.

    борщ с белыми грибами
  3. Теперь добавляем картофель и лавровый лист. Варим на среднем огне, около 10 минут. Добавляем капусту и варим еще 7-8 минут.

    борщ с белыми грибами
  4. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, затем добавляем обжаренные овощи в кастрюлю.

    борщ с белыми грибами
  5. Свеклу нужно потомить 7-8 минут на сковороде, добавив томатную пасту. Затем перекладываем свеклу в кастрюлю. В борщ можно добавить измельченный чеснок и зелень. Также не забываем про соль и перец. Варить борщ до готовности, после чего снять с огня и дать настояться 10-15 минут.

    борщ с белыми грибами
  6. Готово! Приятного аппетита!

    борщ с белыми грибами

На заметку:

  • Так как же приготовить борщ с белыми грибами в домашних условиях? Все очень просто! Следуйте приведенному ниже пошаговому рецепту с фотографиями и у вас все непременно получится. Важно отметить, что перед приготовлением стоит замочить белые грибы в воде (минимум 2-3 часа). Готовый борщ, лучше всего присыпать свежей зеленью, к столу подавать со сметанкой и хлебом. Хорошего дня!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ постный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить борщ с белыми грибами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Топтунова Даша
Топтунова Даша

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Анька Лукина
Анька Лукина

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы борщ с белыми грибами готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Кульно

lyudochka80
lyudochka80

И от меня ссылочка на рецептик борща с фасолью и белыми грибами.

Джульетта Пушкарева
Джульетта Пушкарева

Хороший рецепт!!!

otrutidi
otrutidi

Я приготовила борщ с белыми грибами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

sareerd1991
sareerd1991

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

alena
alena

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

alla
alla

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

laralengi
laralengi

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

rasce
rasce

Очень понравился этот рецепт борща с белыми грибами.

Вегетарианский борщ с грибами и брокколи

Быстрый в приготовлении, полезный и почти без калорий....

40 мин

Борщ с фасолью и белыми грибами

грибы сухие - 50 шт.; фасоль красная - 100 г; морковь - 1; свекла - 1 шт.; капуста белокочанная - 100 г; масло растительное - по вкусу; специи - 1...

3 ч

Борщ с фрикадельками

Ну кто же не любит борщ? Это блюдо давно уже завоевало симпатии и женщин, и мужчин по всему миру! Моя версия - быстрая. Расскажу вам, как приготовить борщ с фрикадельками вкусный и сытный. Попробуйте!...

60 мин

Борщ по-украински

Рецепт семейный дала мне одна знакомая....

50 мин

Борщ с тушенкой

Очень сытный и быстрый борщ со свеклой, капустой и тушенкой. Если у вас в запасах есть тушенка, обязательно попробуйте этот вариант борща!...

30 мин

Борщ с грибами

Грибы; Фасоль; Картофель; Свекла; Лук; Морковь; Кетчуп (хайнц); Капуста зеленая; Мука пшеничная; Соль; Перец...

2 ч 50 мин

Одесский борщ

Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....

150 мин