Блинчики с куриным фаршем

автор anulya anulya

Рецепт блинчиков с куриным фаршем

На фото блинчиков с куриным фаршем

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 15 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 176 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Тонкие блинчики с вкусной и сочной начинкой из куриного фарша и лука обеспечат сытным завтраком вашу семью Вдохновлялась рецептом блинчиках на ряженке, очань нравится готовить блины.

Ингредиенты:

  • #

Тесто:

  • Мука - 8 ст.л.
  • Молоко - 500 мл
  • Сахар - 1.5 ст.л.
  • Соль - 0,25 ч.л.
  • Сода - щепотка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.

Начинка:

  • Фарш куриный - 350 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Масло сливочное - 40 г
  • Рис - 40 г
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Вода кипяченая или бульон - 100 г

Как приготовить

  1. Не знаю, как у вас, а у нас блинчики всегда идут на "ура" и с любой начинкой. С мясом даже более популярны, чем сладкие. Мне нравится, что с блинчиками завтраки всегда получаются вкусными и душевными.

  2. Сегодня готовим тонкие блинчики с куриным фаршем. Фарш можно взять готовый или сделать домашний, как у меня. Чтобы начинка получилась вкусной, не жалейте репчатого лука и обязательно добавляйте бульон или кипяченую воду для большей сочности.

  3. Чтобы приготовить блины с куриным фаршем, подготовьте продукты по списку.

  4. И конечно же, сами блинчики, приготовленные по вашему любимому рецепту. На сайте есть более 50 разнообразных рецептов. Я готовила по этому.

    блинчики с куриным фаршем
  5. Лук нарежьте помельче.

    блинчики с куриным фаршем
  6. Рис отварите до готовности.

    блинчики с куриным фаршем
  7. Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном и сливочном маслах.

    блинчики с куриным фаршем
  8. Добавьте куриный фарш и обжарьте начинку до готовности, разбивая комочки фарша вилкой. Посолите и поперчите. Добавьте любимые травки или специи.

    блинчики с куриным фаршем
  9. К фаршу добавьте отваренный рис. Перемешайте и прогрейте все пару минут. Влейте кипяченую воду или бульон. Можно еще посыпать сухим бульоном для аромата. Проверьте на соль и специи, добавьте, чего не хватает, по вкусу.

    блинчики с куриным фаршем
  10. Через пару-тройку минут начинка готова. Выложите ее в посуду для более быстрого остывания.

    блинчики с куриным фаршем
  11. В центр блинчика положите столовую ложку или чуть больше начинки. Распределите ее равномерно. Заверните края блинчика к середине.

    блинчики с куриным фаршем
  12. А затем сверните рулетом. Начините фаршем все блинчики. Общий выход - 15 штук.

    блинчики с куриным фаршем
  13. Блинчики с куриным фаршем готовы. Они получаются сочными и вкусными. Подавайте их в теплом виде.

    блинчики с куриным фаршем
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить блинчики закусочные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить блинчики с куриным фаршем

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
teris

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Бараненко Вика

Да вкусные блины…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вкусные блины постоянно.

Певнева Алеся

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

alena76

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Олеся Сафроний

Спасибо за рецепт блинов, получилось!

Уразголеева Элька

Спасибо anulya за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

ringer

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

igindof1997

Довольна блинчиками recipemaster.ru/vypechka/bliny/tomatnye-blinchiki. Обязательно попробуйте.

alisa76

Anulya, классный рецепт вкусных блинов!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

tustoro

Готовила блины на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит блины:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

rerith1981

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Блинчики с разрыхлителем

С разрыхлителем блины у меня получаются всегда ажурные, воздушные и очень вкусные. И ни один не получается комом, даже первый! Прекрасно смотрятся как отдельное блюдо, так и с начинками....

60 мин

Хостинские блинчики

Сами блинчики готовятся по традиционному рецепту. Все дело в их начинке: в хостинских блинчиках это цитрусовый к шоколадный крем. Если решите приготовить такие на детский праздник - исключите коньяк из шоколадного крема....

40 мин

Блинчики с кипятком

Молоко 1 л; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное несоленое 125 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода 0,5 ч.л.; Мука 3 стак.; Вода (немного крутого кипятка)...

60 мин

Творожные блинчики

Творог - 150 г; Молоко - 170 мл; Мука - 120 г; Сахар - 2 ст.л.; Яйцо - 2 шт.; Растительное масло - 3 ст.л.; Соль - щепотка; Корица - 0,3 ч.л....

50 мин

Блинчики с овощами

мука пшеничная — 220 г; яйцо — 1 шт.; масло растительное — 45 мл; сахар; масло сливочное — 50 г; молоко — 500 мл; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 2 шт.; корень сельдерея — 50 г; бульон — 100 мл; лук зеленый; черный перец; соль...

1 ч 35 мин

Блинчики с форелью

Отличный вариант для праздничного стола или для романтического ужина. Вкусная и нежная закуска....

60 мин

Томатные блинчики

Вкуснейшие томатные блинчики можно подать с любой соленой начинкой. Готовятся совершенно просто, а получаются такими солнечными и красивыми....

50 мин