автор Галина 
На фото блинчиков в апельсиновой карамели
Калорий: 193 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 193 ккал. Вдохновлялась рецептом блинчиках на ряженке, очань нравится готовить блины.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, вкусные блинчики.
Яйцо взбить венчиком или миксером в 2 ст. л. сахара. Добавить цедру половины апельсина.
Муку (140 грамм - это примерно), лучше всю не добавлять сразу. Всыпать большую часть, добавить молоко, соль, соду и хорошо вымешать до полного исчезновения комочков.
Добавить растопленное сливочное масло. И вот здесь вам решать сколько муки еще добавлять, чтобы тесто было "блинной" консистенции.
Я выпекала блинчики на сковороде диаметром 22 см с антипригарным покрытием, поэтому смазывать ее растительным маслом не было необходимости.
У меня получилось 14 блинчиков.
Для карамели с апельсинов снять цедру и выжать сок (у меня были крупные апельсины, общим весом 600 г), к ним добавить коньяк. Всю смесь вылить в сковороду, добавить 2 ст. л. сахара и нагревать на медленном огне до полного растворения сахара. Добавить 1 ч. л. сливочного масла и держать на огне еще 3-4 минуты при медленном кипении.
Каждый блинчик обмакнуть с двух сторон в карамели и свернуть вчетверо. Затем все блинчики выложить в эту же сковороду и прогреть 1 минутку. Подавать теплыми.
Затем все блинчики выложить в эту же сковороду и прогреть 1 минутку. Подавать теплыми.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить блинчики закусочные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе блинчики в коллекцию рецептов.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Галина, Рецепт просто прелесть!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала блины!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Довольна блинчиками. Обязательно попробуйте.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Галина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Посмотрела на фото вкусных блинов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
С разрыхлителем блины у меня получаются всегда ажурные, воздушные и очень вкусные. И ни один не получается комом, даже первый! Прекрасно смотрятся как отдельное блюдо, так и с начинками....
60 мин
Готовлю часто блинчики не только на масленницу и Пасху, но и по выходным. Дети оч. любят....
30 мин
Сами блинчики готовятся по традиционному рецепту. Все дело в их начинке: в хостинских блинчиках это цитрусовый к шоколадный крем. Если решите приготовить такие на детский праздник - исключите коньяк из шоколадного крема....
40 мин
Творог - 150 г; Молоко - 170 мл; Мука - 120 г; Сахар - 2 ст.л.; Яйцо - 2 шт.; Растительное масло - 3 ст.л.; Соль - щепотка; Корица - 0,3 ч.л....
50 мин
мука пшеничная — 220 г; яйцо — 1 шт.; масло растительное — 45 мл; сахар; масло сливочное — 50 г; молоко — 500 мл; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 2 шт.; корень сельдерея — 50 г; бульон — 100 мл; лук зеленый; черный перец; соль...
1 ч 35 мин
Отличный вариант для праздничного стола или для романтического ужина. Вкусная и нежная закуска....
60 мин
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!