Овсяный кекс с клюквой и курагой

автор congacata congacata

Рецепт овсяного кекса с клюквой и курагой

На фото овсяного кекса с клюквой и курагой

  • Общее время: 230 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 472 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Попробуйте морковный сок заменить на тыквенный, который так же полезен и не менее вкусен. Вдохновлялась рецептом ванильных кексиках с клюквой, очань нравится готовить кексы.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 350 г
  • Морковь 800 г
  • Сахар 1/2 стак.
  • Курага 1/2 стак.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Клюква 50 г
  • Пшеничная мука 4 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста 2 ч. ложки

Как приготовить

  1. Выжать сок из моркови. В морковном соке, замочить овсяные хлопья на 3 часа.

  2. Яйца взбить с сахаром, вмешать разрыхлитель, крахмал, растительное масло и смешать полученную массу с разбухшими хлопьями.

  3. Вмешать в тесто мелко нарезанную курагу и свежую клюкву.

  4. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для запекания.

  5. Верх формы затянуть фольгой. Выпекать кекс в духовке, при температуре 180 С 40 мин

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить йогуртовый кекс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить овсяный кекс с клюквой и курагой

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
qutiseten1989

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

onsucha

Прекрасный рецепт!
Лучше делать овсяный кекс с клюквой и курагой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

lyakhova_83

Congacata, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Татьяна Перевалова

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

slepova_75

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем овсяный кекс с клюквой и курагой пробовать))))

Хлебникова Ольга

Можно похвастаюсь? Сделала http://recipemaster.ru/vypechka/keksy/keks-stolichny - так здорово!

olesya

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю овсяный кекс с клюквой и курагой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ksyusha

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Алипа Люба

Сувенир и только!

olesya86

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Кекс с курагой и апельсиновой цедрой

Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 175 г; Курага 200 г; Цедра апельсина 1 ст.л.; Разрыхлитель теста 10 г; Сахар коричневый 175 г...

80 мин

Кекс с орехами и курагой

Я пеку этот кекс, когда жду подруг к чаю. Просто и вкусно, в тесто добавляется апельсиновый сок, курага и орехи. Для украшения можно посыпать сахарной пудрой....

1 ч 15 мин

Кекс Французский

Простой кекс из доступных продуктов, подходит как на завтрак, так и к вечернему чаепитию....

1 ч

Кекс протеиновый

Ванильный протеин 60 г; Творог 1%-ный 120 г; Яичный белок 2 шт.; Вишня 40 г; Какао 1 ч.л.; Ванилин на кончике ножа; Разрыхлитель на кончике ножа...

10 мин

Кекс 4 мандарина

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот кекс вызвал у меня живейший интерес, как только я увидела в интернете рецепт. Обожаю влажную выпечку и обожаю цитрусовую выпечку!:) Но, к сожалению, он категорически не хотел пропекаться. Но я не из тех, кто отступится от привлекательного, но несговорчивого рецепта,...

1 ч 30 мин

Кекс в шоколаде

Сахар 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло 200 г; Гашеная сода 1 ч.л.; Грецкие орехи 100 г; Молочный шоколад 100 г; Сметана 2 столовые ложки; Пшеничная мука 300 г...

50 мин

Кекс Столичный

масло сливочное — 88 г; сахар — 88 г; яйцо — 70 г; мука — 115 г; разрыхлитель — 4 г; соль — 1 щепотка; изюм — 120 г; сахарная пудра...

1 ч 30 мин