Одно из любимых блюд моего мужа, который в принципе равнодушен к куриным грудкам, которые чаще всего остаются суховатыми. В этих же конвертиках грудки всегда получаются сочными, начинки можно варьировать, делать не только овощные, но и, к примеру, "упаковывать" в конвертики ветчину и сыр, креветок или любые любимые вами начинки! Обязательный неизменный атрибут - это мягкий сыр. Вдохновлялась рецептом конвертиках с начинкой из куриного филе, очань нравится готовить выпечку.
Куриные конвертики
автор Анна 
На фото куриных конвертиков
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 532 ккал
Кухня: Абхазская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г
- перец болгарский - 1 шт.
- специи - 1 г
- майонез - по вкусу
Как приготовить
-
Подготавливаем продукты, если филе с косточками - освобождаем грудки от них.
-
Отбиваем грудки с двух сторон. Солим, перчим, смазываем оливковым маслом. Стараемся, чтобы не было дырочек.
-
Таким образом подготавливаем все кусочки филе, складываем их друг на друга и оставляем мариноваться минут на 20, пока подготавливаем остальные ингредиенты.
-
Перец режем кольцами
-
Помидоры - полукольцами
-
Лук - кольцами
-
"Упаковываем" конвертик: грудку кладем гладкой стороной вниз, на половинку выкладываем слоями: перец, помидоры, лук, солим, перчим, присыпаем тертым сыром.
-
Накрываем конвертик второй половинкой грудки и "запечатываем" с помощью зубочистки. Подготавливаем так все грудки.
-
Обжариваем грудки на сковородке с обеих сторон по 3-4 минуты. Перед тем, как перевернуть, удаляем зубочистку - конвертики уже закрепились.
-
Выкладываем на смазанный маслом противень или на коврик для выпечки, присыпаем сверху тертым сыром, убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Идеально с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кефирные конвертики с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Доброго!
Сегодня приготовила куриные конвертики по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать куриные конвертики строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Мы тоже недавно первый раз делали куриные конвертики.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне конвертики с вареньем на сметане. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Не умею готовить в принципе вообще, а куриные конвертики сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
куриные конвертики съели за один присест!
Постные и очень вкусные хрустящие конвертики. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее ;) Приятного Вам аппетита!...
15 мин
Сегодня угощаю вас вкусными песочными конвертиками с грецкими орехами. Нежное, рассыпчатое тесто и много-много ореховой начинки. Рекомендую! Приятного чаепития!...
1 ч
Домашние будут в восторге! Аппетитно, оригинально и просто!Просто, очень вкусно.Очень простой рецепт вкусного печенья - конвертики с вареньем....
40 мин
Если вы любите блюда а-ля фаст-фуд, но не доверяете качеству такой пищи, тогда повторите дома этот удивительно простой рецепт конвертиков из лаваша с курицей и овощами....
35 мин
бананы 3 шт.; финики (сушеные) 10 шт.; сметана 100 г; яйца куриные 1 шт.; мука 400 г; масло растительное 300 мл; сахарная пудра 20 г; цедра апельсина 1 шт.; соль по вкусу...
25 мин
Такие конвертики из лаваша с сыром в домашних условиях готовить легко и просто, а получаются они очень сытными и аппетитными. Так что, спешу поделиться рецептом!...
30 мин
Хорошо, когда из одних и тех же продуктов можно готовить такие разные и потрясающе вкусные блюда. Вот возьмем капусту: добавили в борщ — первое на столе, завернули в листочек рис — второе готово, сделали конвертики с творогом — подоспела ароматная закуска. Интересно, а десерт из капусты готовят? Это...
40 мин
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриные конвертики.
О результате напишу позже.