Мясные оладьи приготовлены из фарша с добавлением кефира и зелени. Вдохновлялась рецептом оладьях с семгой, очань нравится готовить оладьи.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи на кефире.
Мясные оладьи
автор Люба Федоров 
На фото мясных оладий
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 189 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 300 г фарша (говядина + свинина я брала)
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1 стак. кефира
- 3 ст.л. муки
- 1 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1 ч.л. молотого кориандра
- перец черный молотый
- соль
- мелко порезанная или сушеная зелень
- масло растительное для жарки.
Как приготовить
-
В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйцо.
-
Массу хорошо перемешать и соединить с кефиром, зеленью и мукой. При необходимости можно еще добавить кефир или, наоборот, уменьшить: тесто должно получится как на оладьи по густоте.
-
Сформовать небольшие оладьи и обжарить их на разогретом масле до готовности.
-
Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Приготовить пюре, подать его к оладьям.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оладьи на пиве. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Люба, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мясных оладий.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вот вам еще интересный рецептик оладий без яиц с ягодами. Очень довольна.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Люба за отличные и простые рецепты!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ягоды - 1 горсть; Кефир - 1 стак.; Мука - 1 стак.; Сахар - по вкусу; Сода - 0,3 ч. ложки; Соль - 1 щепотка....
20 мин
Оладушки можно делать из разных продуктов. Особенно вкусныеми, сытными и питательными они получаются из овощей. Это настоящее разнообразие на кухне порадует всю вашу семью и привнесет что-то новое....
40 мин
Мало кто не любит оладушки на завтрак. Но если вам наскучили банальные оладушки и вы хотите чего-то новенького, тогда я расскажу вам, как приготовить оладьи из бананов быстро и просто....
60 мин
Сегодняшний рецепт посвящен тому, как приготовить оладьи на дрожжах. Оладьи это базовый рецепт для вкусного и быстрого завтрака. Готовится быстро и легко. Обязательно попробуйте!...
60 мин
Эти размером с ладонь оладьи обычно едят на завтрак, но, на самом деле, они могут быть съедены в любое время дня: на полдник или ужин. В России чаще всего их едят в качестве десерта к чаю с вареньем....
90 мин
Спасибо за удивительные рецепты!