Хлебная шарлотка яблочно-ягодная

автор souno souno

Рецепт хлебной шарлотки яблочно-ягодная

На фото хлебной шарлотки яблочно-ягодная

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 13 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 169 ккал

Кухня: Кухня фьюжн

Сложность: Простой рецепт

В ягодно-яблочный сезон любой может приготовить такой пирог-шарлотку даже без муки, понадобится лишь вчерашний белый или серый хлеб (можно с семечками). Вдохновлялась рецептом шарлотке, очань нравится готовить шарлотку.

Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

  • батон - 300 г
  • яблоки - 1 шт.
  • ирга - по вкусу
  • яичные белки - 4 шт.
  • яичные желтки - 4 шт.
  • молоко - 200 мл
  • сахар - 2 ст.л.
  • корица молотая - ½ ч.л.
  • сахар ванильный - ½ ч.л.
  • бананы - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Использовать можно уже нарезанный батон или самим его нарезать.

  2. У меня были крупные куски от батона в 600 г, поэтому разделила их пополам.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  3. Форму кирпичик обильно смазываем сливочным маслом. Моя форма силиконовая, дно шириной 8 см, длиной 21 см, вверху расширяется: ширина 9 см, длина 23 см.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  4. Размещаем хлеб корочкой вверх.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  5. Для заливки нужно отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром и ванилью.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  6. Корицу добавим, кто любит.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  7. Вливаем молоко или сливки нежирные.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  8. Еще я размяла 2 банана в заливку, но это не обязательно.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  9. Отдельно взбиваем белки с солью.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  10. Переносим шапку из белков в желтковую массу. Заливка готова. Налить немного заливки на дно формы.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  11. Яблоко очистить.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  12. Нарезать дольками.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  13. Плотно воткнуть между батоном дольки яблока. Пусть начинка врастет в хлеб, будет только вкуснее!

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  14. Ягоды промыть, дать стечь, нужна половина стакана или больше.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  15. Насыпать сверху ягоды.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  16. Вылить сверху заливку по порциям, чтобы впиталась в хлеб. Не бойтесь наполнять до краев пирог не убежит и сильно не поднимется.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  17. Выпекаем 50 минут при 180 С. В мультиварке программа выпечка 40 минут. Не мной, но проверено.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  18. За 10 минут до готовности сверху положить кусочки оставшегося масла.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  19. Продолжить запекать до румяной корочки.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  20. Остужаем полностью и тогда нарезаем. Пусть пропитается.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  21. В жару угощаемся с молоком, холодным вечером с чаем.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  22. Удивите своих гостей, и пусть отгадывают, из чего сделана выпечка! Батон в ней не узнаете.

    хлебная шарлотка яблочно-ягодная
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шарлотку с вишней. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
nyuta

Я делала хлебную шарлотку яблочно-ягодная.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

teadar

Souno, это просто волшебный рецепт!

Хрулёва Алиса

Таким способом обязательно попробуем приготовить хлебную шарлотку яблочно-ягодная! спасибо!

Мила Булут

Souno, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении хлебной шарлотки яблочно-ягодная.

Леся Алякимова

Я недавно как раз делала хлебную шарлотку яблочно-ягодная.

Караман Рита

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я хлебную шарлотку яблочно-ягодная готовить...

alipa_80

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Лекомцева Алла

Добавлен новый рецепт шарлотки с грушами recipemaster.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-grushami.

yulya96

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

revun_79

Искала рецепт хлебной шарлотки яблочно-ягодная и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

diana90

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

anutot1985

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт хлебной шарлотки яблочно-ягодная меня выручил!

Шарлотка яблочно-кофейная

Добрый день!Пекла вкусную шарлотку, спасибо автору, Крис Лахтионова.У нас не нашла.Если просмотрела, то яблоками, чур, не кидаться, а пристроить в дело.Шарлотка с кофейным вкусом, сочная, с коричным оттенкомНо не классическая шарлотка-бисквитная, а скорее тесто ближе к песочному.Но автор назвал "Шарлотка"-значит...

40 мин

Шарлотка с крыжовником

Шарлотка с крыжовником - это практически самый популярный пирог у хозяек, и не зря. Готовится шарлотка очень просто и быстро, продукты для нее всегда под рукой, получается всегда вкусной и ароматной. А в качестве начинки можно использовать не только яблоки, но и многие другие сезонные фрукты и ягоды...

60 мин

Шарлотка традиционная

Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Яблоко 1 кг; Соль на кончике ножа; Сода 1/2 чайной ложки...

30 мин

Шарлотка карамельная

сахар — 300 г; яблоко — 3 шт.; сок лимонный — 1 ч.л.; сахарная пудра; мята; мороженое; яйцо — 8 шт.; соль; мука — 150 г; крахмал — 50 г...

1 ч

Шарлотка с черешней

Конечно, наиболее распространенным является рецепт шарлотки с яблоками. Но при желании с начинкой можно экспериментировать. Поверьте, шарлотка с черешней не менее вкусная, чем яблочная....

1 ч 10 мин

Малиновая шарлотка

На дворе середина октября, а я продолжаю готовить выпечку с малиной. Сегодня у меня малиновая шарлотка. Шарлотка - один из самых быстрых вариантов выпечки, с минимальным количеством продуктов, которые найдутся в каждом доме....

60 мин

Шарлотка без масла

Если вы, как и я, обожаете этот знаменитый пирог классической русской кухни, тогда предлагаю вам маленький эксперимент с рецептом. Перед вами рассказ о том, как приготовить шарлотку без масла....

90 мин