Яблочная шарлотка с черной смородиной

автор Кальчевская Катя Кальчевская Катя

Рецепт яблочной шарлотки с черной смородиной

На фото яблочной шарлотки с черной смородиной

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 8 отзывов

Калорий: 302 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Шарлотка с яблоками, это пирог на все времена. Яблоки я использую кисло -сладкие, сочные. В этом рецепте нет соды, белки можно взбить (при желании), но я этого не делаю. Зимой я пеку этот пирог с изюмом, а летом можно добавить в шарлотку вишню, черную смородину. Яблок в этом рецепте не много, они все оказываются на дне пирога, а часть яблок добавлена в тесто, чтобы было не однородное тесто, а иногда попадался кисловатый кусочек яблочка. Простой и быстрый в приготовлении пирог. Приятного аппетита! Вдохновлялась рецептом яблочной шарлотке на сидре, очань нравится готовить шарлотку.

Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 1 стак.
  • мука - 1 стак.
  • изюм - по вкусу

Как приготовить

  1. Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать дольками

  2. Смородину промыть (или изюм без косточек)

  3. Сахар и яйца соединить, помешивая, подождать пока растает сахар, (чтоб он не образовал твердую корочку на пироге)

  4. Смешать муку и яично - сахарную смесь

  5. Добавить смородину (или изюм), мелко порезанное яблоко

  6. Форму промазать подсолнечным маслом и присыпать манкой

  7. На дно выложить яблоки и залить тестом так, чтобы все яблоки покрылись (теста не так много будет)

  8. Выпекать при температуре 160 - 180 градусов (все зависит от режима приготовления, особенностей духовки) около 30 минут

  9. Готовность шарлотки проверяем спичкой. Протыкаем пирог, если нет теста на спичке, значит он готов.

  10. После приготовления дать немного остыть, и поддевая ножом края высвободить пирог из формы. Дело в том, что часто яблоки пристают ко дну формы, в таком случае можно порезать пирог на 4 части, или пользоваться формой со съемными бортами. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шарлотку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
rimiso
rimiso

Я приготовила яблочную шарлотку с черной смородиной на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

anastasiya99
anastasiya99

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

verbushkina_91
verbushkina_91

Кальчевская, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Марта Скребнева
Марта Скребнева

Кальчевская здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без яблочной шарлотки с черной смородиной я не знаю)

zoya92
zoya92

Мои гости требовали добавки)))

hessomal
hessomal

Скажу честно: не возлагала больших надежд на яблочную шарлотку с черной смородиной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

evgeniya74
evgeniya74

Кальчевская, Рецепт просто прелесть!

isoro
isoro

Готовила шарлотку с грушей, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Яблочная шарлотка на сметане с черносливом

Сметана придаст традиционной шарлотке дополнительную сливочную нотку, а чернослив оттенит кислинку яблок....

80 мин

Яблочная шарлотка из хлеба в чудо-печке

Просто, вкусно, необычно - попробуй, не пожалеешь!Маму после войны в Калининграде знакомая немка научила....

45 мин

Классическая яблочная шарлотка

Сезон яблок, так почему бы не побаловать себя шарлоткой....

1 ч 30 мин

Яблочная шарлотка с майонезом

В этом рецепте лучше всего использовать свежий майонез домашнего приготовления....

80 мин

Яблочная шарлотка без яиц

Рецептов приготовления шарлотки очень много, а я решила опробовать вот этот, без яиц. Яблоки я брала с кислинкой, зеленые, "Белый налив"количество их может быть любым на ваше усмотрение, я брала произвольно столько, чтобы было много яблок, но не одни лишь яблоки. Еще важный момент, если яблоки будет...

40 мин

Шарлотка со смородиной

Сахар 1 стак.; Мука пшеничная 1 стак.; Яйца куриные 3 шт.; Разрыхлитель 1/2 пакетик; Смородина черная 2 стак.; Сахарная пудра...

50 мин

Шарлотка с грушей

Традиционная шарлотка готовится иным способом, но я хочу рассказать вам, как приготовить шарлотку с грушей - по своим вкусовым качествам она ничуть не уступает той, к которой мы все привыкли....

60 мин