Сырник с кокосовой стружкой

автор yelona77 yelona77

Рецепт сырника с кокосовой стружкой

На фото сырника с кокосовой стружкой

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 248 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Что можно приготовить из творога? Первое, что приходит в голову, сырники, налистники, чизкейк. Что-то очень просто, а чему-то стоит поучиться. Но так как десерт может получиться просто потрясающим и внешне, и по вкусу, то иногда обучиться новым техникам очень даже нужно. Именно это редакция Со Вкусом и предлагает вам сделать сегодня. Пусть сырник с кокосовой стружкой под заманчивым названием Гавайский станет вашим коронным угощением из домашнего творога.

Есть то, чем он отличается от целого ряда подобных чизкейков. И это сметанно-пудинговая шапка. Просто купите по пакетику сливочного и ванильного пудинга, добавьте их в нужный момент и получите не просто творожную, но воздушную массу, каждый кусочек которой тает во рту. Вдохновлялась рецептом рисовых блинах с кокосовой начинкой, очань нравится готовить сырники.

Ингредиенты:

  • Сахар 375 г
  • Маргарин 200 г
  • Пшеничная мука 300 г
  • Сметана 500 мл
  • Разрыхлитель 2 ст.л.
  • Творог 600 г
  • Желтки 6 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Ванильный сахар 5 г
  • Манка 2–3 ст.л.
  • Ванильный пудинг 45 г
  • Кокосовая стружка 100 г
  • Яичные белки 5 шт.
  • Сливочный пудинг 45 г

Как приготовить

  1. Взбейте 3 желтка со 125 г сахара. Добавьте муку, 1 ст. л. разрыхлителя и маргарин.

  2. Добавьте 4 ст. л. сметаны. Замесите тесто. Отправьте третью часть в морозильную камеру, а остальное в холодильник на 20 минут.

  3. Смешайте творог и растопленное масло, 3 желтка и 3/4 стакана сахара.

  4. Взбейте 3 белка. Добавьте их к творогу вместе с 1 ст. л. разрыхлителя, манкой, ванильным пудингом, кокосовой стружкой. Взбейте миксером. Добавьте ванильный сахар и еще раз взбейте.

  5. Взбейте 2 белка в крутую пену. В несколько подходов добавьте 0,5 стак. сахара и сливочный пудинг. Когда масса станет однородной, добавьте 400 мл сметаны. Взбейте.

  6. Застелите форму пергаментом. Выложите тесто на дно формы, сделайте бортики. Выложите творожную массу на тесто. Сверху вылейте сметанно-белковую массу.

  7. Достаньте тесто из морозильной камеры, натрите на терке. Посыпьте ним сырник. Выпекайте 60 минут при температуре 160-170 С.

На заметку:

  • Как вам такая идея? Вместо забитого бисквита или обычной творожной массы каждый может приготовить сырник Гавайский по этому рецепту. Остались моменты, которые вы хотели бы уточнить? Смотрите видео, оставляйте комментарии, пеките и просто наслаждайтесь вкусом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырник с хурмой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить сырник с кокосовой стружкой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Копейко Александра

Yelona77!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Софья Картошкина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Сейтгалиева Зоя

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

kvaskova_85

Я приготовила сегодня сырник с кокосовой стружкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, yelona77!

acasto

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт сырника с кокосовой стружкой!

edisha

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

couteast

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

antonina78

творожные роллы с бананами в кокосовой стружке гораздо вкуснее и быстрее готовить.

nyuta

Оооочень вкусно получилось

Юля Украинская

Это, реально, вкуснотища.

ondont

Yelona77, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом сырника с кокосовой стружкой.
Столько восхищений от гостей!

osenisals1978

Огромная благодарность вам,yelona77…))))

ofitit1986

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

somova_84
somova_84

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

sofya77
sofya77

Отлично, сырник с кокосовой стружкой — супер, понравилось всем!

loroflo
loroflo

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Творожные роллы с бананами в кокосовой стружке

Армянский лаваш 1/2 шт.; Творог 350 г; Сметана 15%-ная 2 столовые ложки; Бананы 1 шт.; Корица 1 ч.л.; Кокосовая стружка по вкусу; Ванильный сахар по вкусу...

15 мин

Львовский сырник в мультиварке Редмонд

Яйца - 5 шт.; Творог обезжиренный - 750 г; Сахар - 200 г; Мука - 2 ст.л.; Крахмал - 1 ст.л.; Манка - 1 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Изюм - 50 г; Шоколад - 100 г; Сливки 30% - 100 мл...

1 ч

Яблочный крамбль с кокосовой стружкой

Рецепт взяла ВКонтакте, спасибо Валентине Пейппо) Получилось ооочень вкусно)...

45 мин

Роллы Бонито со стружкой тунца

Для одного ролла "бонито":; Рис готовый для суши - 1 горсть; Семга с/с - 20-30 г; Авокадо - 1 кусок; Сыр творожный - 2-2,5 ст.л.; Нори - 0,5 листа; Стружка тунца - около 1 ст.л.....

5 мин

Шоколадный мусс со стружкой

шоколад горький — 200 г; шоколад молочный — 300 г; сливки — 300 мл; масло сливочное — 150 г; яйцо — 6 шт.; сахар — 250 г; мука — 100 г...

45 мин

Сырник из творога в духовке

Для теста:; Яйца - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Сода - 0,75 ч.л.; Уксус - 1,5 ч.л.; Мука - 2 стак.; Маргарин - 200 г; Для начинки:; Творог - 1 кг; Яйца - 8 шт.; Лимон - 1 шт.; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 400 г...

1 ч 20 мин

Вишнево-шоколадный сырник

Такой многослойный, творожно-маково-вишнево-шоколадный и вкусный пирог. А для тех, кто следит за своей фигурой, поделюсь своей системой (ну она не моя, просто мне нравится): на завтрак можно ВСЕ (даже очень каллорийные вкусняшки), на обед - умеренно (не очень много и не очень каллорийно), а на ужин либо...

1 ч 20 мин