Тесто для ватрушек воздушное

автор lenkova_71 lenkova_71

Рецепт теста для ватрушек воздушное

На фото теста для ватрушек воздушное

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 318 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить тесто для ватрушек воздушное и необыкновенно вкусное. Если вы любите аппетитную домашнюю выпечку, тогда рецепт точно для вас. Вдохновлялась рецептом тесте для кексов, очань нравится готовить тесто.

Ингредиенты:

  • Вода — 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.
  • Мука — 3.5 стак. (примерно)
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 1 Щепотка

Повод приготовления:

Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется. Начинка в данном случае традиционная - творог, сахар и желток.

  2. 2. Для начала нужно сделать опару - в теплой воде растворите сахар и дрожжи с ложкой муки. Через 15 минут введите отдельно взбитые со щепоткой соли яйца. Влейте молоко, добавьте растопленное сливочное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите тесто.

    тесто для ватрушек воздушное
  3. 3. Оставьте тесто подходить на пару часов. После разделите его на небольшие кусочки.

    тесто для ватрушек воздушное
  4. 4. Скатайте шариками, накройте чистым полотенцем, оставьте на полчасика, пусть подойдут еще раз.

    тесто для ватрушек воздушное
  5. 5. При помощи стакана сделайте выемки в центре каждого шарика.

    тесто для ватрушек воздушное
  6. 6. Наполните ватрушки начинкой.

    тесто для ватрушек воздушное
  7. 7. Отправьте ватрушки в разогретую до 180 градусов и выпекайте минут 25-30 до румяности.

    тесто для ватрушек воздушное
  8. 8. Чуть остудите, присыпьте по желанию сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного чаепития!

    тесто для ватрушек воздушное

На заметку:

  • Это чудесная идея сладенького к чаю для взрослых и детей. Мягкое дрожжевое тесто чудесно сочетается с творожной начинкой. Кстати, сделать ватрушки можно не только с творогом, но и с повидлом, например, будет тоже здорово. Надеюсь, что вы оцените этот классный рецепт.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить песочное тесто. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить тесто для ватрушек воздушное

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Каролина Кира

Делала тесто для ватрушек воздушное один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

yussom

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Копейко Татьяна

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Маргарита Хуснутдинова

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

anyusha

Вкусно как у мамы!

aretstso_77

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

eldariot

А я никогда так не готовила тесто для ватрушек воздушное, как-нибудь приготовлю. А пока дума про тесто без проблем.

gutsalyuk_71

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Солдатёнкова Даша

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тесто для ватрушек воздушное-это моя мечта!)))

Алена Прокопенко

Всё круто, всё вкусно, спасибо lenkova_71 за твои рецепты.))))

lyudochka80

Спасибо lenkova_71, очень часто пользуюсь этим сайтом.

dirond

Ой, соскучилась что-то по тесту для ватрушек воздушное.
Приготовлю завтра)

acouc1983

Lenkova_71, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Портнова Виктория
Портнова Виктория

Спасибо! Люблю тесто для ватрушек воздушное!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ugrinied
ugrinied

Бесподобный рецепт теста для ватрушек воздушное!!!
Все получилось, спасибо, lenkova_71!!!

senofi1983
senofi1983

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Молодчая Маша
Молодчая Маша

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Тесто для пирогов без яиц

Бывалые кулинары знают, насколько много существует рецептов теста. Каждый человек может найти состав по своему вкусу. Иногда приходится подстраиваться под те ингредиенты, которые есть на кухне....

40 мин

Тесто без проблем

С этим тестом я дружу уже много лет. Печь можно и пироги и плюшки. Раньше я замес делала в ручную. А по осени фирма "Верес" презентовала мне кухонный комбайн (за рецепты моей консервации, ими я поделюсь позже). Теперь никаких проблем, комбайн- отличный помощник....

10 мин

Чебуречное тесто

Представляю вашему вниманию несложный и очень удачный вариант, как приготовить чебуречное тесто на кефире. С ним невероятно удобно работать, оно тоненько раскатывается и после жарки хрустящее....

30 мин

Тесто для пиццы

Вы любите пиццу, но не знаете, как приготовить тесто для пиццы классическое по простому рецепту? Сегодня у вас есть уникальная возможность это исправить. Тесто получится удивительно вкусным!...

60 мин

Тесто для хлеба

Это простой и универсальный рецепт дрожжевого теста: из него можно делать разные булочки, бублики, пирожки или просто батоны....

4 ч

Тесто рубленое

Вот рецепт универсального рубленого теста. Если вы сделаете его без сахара, то можно из него делать пироги с солеными начинками. Если же кладете сахар, то можно печь сладкие пироги или "пальчики"....

60 мин

Луковое тесто

Луковое тесто мне нравится тем, что его легко приготовить. Закуски из такого теста получаются отменные. Еще один простой рецепт в копилку рецептов быстрого приготовления хорошей хозяйки....

15 мин