Наполеон

автор dariya81 dariya81

Рецепт наполеона

На фото наполеона

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 997 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 997 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом наполеоне из лаваша, очань нравится готовить торты.

Подборка рецептов: простой рецепт тортов,  наполеон.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 600 г
  • Сахар 200 г
  • Сливочное масло 600 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Молоко 1/2 л
  • Уксус 8%-ный 4 столовые ложки
  • Ванильный стручок 1 шт.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Сливочное масло мелко порубить, добавить муку, перемешать и снова порубить. Сделать горку, а сверху ямку. Влить уксус и добавить почти целый стакан воды (не из-под крана, бутилированной). Замесить тесто, скатать в шарик, положить в миску, плотно накрыть пленкой и убрать в холодильник не менее чем на два часа. Лучше на четыре.

  2. Охлажденный шар разрезать на четыре равные части и раскатать в овальные коржи. Проткнуть их вилкой в нескольких местах, уложить на противни и поставить в духовку, разогретую до 250 градусов, на восемь-десять минут пока не порозовеют. Готовые и очень ломкие коржи аккуратно переложить на ровную поверхность остывать.

  3. Пока выпекаются и остывают коржи, сделать крем. В кастрюлю всыпать сахар, добавить яйца, семена ванили. Взбивать вилкой пять-шесть минут. Влить холодное молоко, поставить на огонь, готовить, постоянно помешивая, около получаса пока консистенция не станет густой, как у хорошей сметаны.

  4. Промазать первый корж кремом, уложить на него второй, промазать кремом, уложить и промазать кремом третий, а сверху измельчить в крошку четвертый. Готовый торт убрать в холодильник на ночь, а лучше на сутки.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
asilou
asilou

Первый раз приготовила торт наполеон!
dariya81-СУПЕР!!!

ulomom
ulomom

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать торт наполеон к домашнему празднику.

yasyac
yasyac

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Светлана Мисенова
Светлана Мисенова

Dariya81, спасибо большое, за вкусный превкусный торт наполеон!!!

rango1971
rango1971

Dariya81, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант наполеона.
Мне он нравится больше других.

couteast
couteast

Так захотелось наполеона, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

zoya78
zoya78

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но наполеон, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Алёнкина Антонина
Алёнкина Антонина

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Наполеон с горьким шоколадом, кофе и миндальной пастой

Дорогие кулинары и кулинарочки, вот и настал первый день зимы. Не за горами уже и новогодние праздники, которые мы все ждем с нетерпением. Позвольте сегодня поделиться с вами рецептом вкусного шоколадного торта. Пусть зима начнется со сладкого десерта! Этот Наполеон готовила на День рождения дочери,...

3 ч

Шоколадный торт с черносливом и орехами

Сочетание чернослива и орехов в десертах любят многие. Здесь я покажу, как приготовить шоколадный торт с черносливом и орехами - нежный десерт, который оценят по достоинству все члены семьи и гости....

300 мин

Домашний Наполеон с кремом пломбир

А дам-ка я вам накануне выходных новый рецепт торта. Когда как не в субботу повозиться с выпеканием коржей и позаваривать крем?Это третий рецепт "Наполеона" во Вкусном Блоге - у меня уже давно есть домашняя версия, по которой его печет пловина русскоязычного интернета и ленивый "Наполеон" на готовом...

150 мин

Торт со сметанным кремом

Яйцо куриное 2 шт.; Молоко сгущенное 400 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст; Сметана 600 г; Сахар 150 г; Персики 2 шт.; Клубника 100 г; Кокосовая стружка 2 ст. л; Разрыхлитель теста 1.5 ч. л; Ванилин 1 щепотка...

60 мин

Торт Наполеон быстрый

Рецепт торта Наполеон. Торт по этому рецепту получается очень нежным, влажным, хорошо пропитанный....

9 ч

Торт Шоколадная сюита

Увидела где-то на просторах интернета картинку вот такого тортика. Загорелась идеей воплотить. Вот такой он получился. Первый раз такое делала, руки дрожали страшно, поэтому не очень аккуратно, уж извините. PS. Сметанно-йогуртового суфле надо бы делать больше, кое-где слой крошки проглядывает....

1140 мин

Торт Снежная гора

Я к вам с новым тортиком, вчера пекла на 15-летнюю годовщину нашей свадьбы...

240 мин