Сварить ароматный, насыщенный и вкусный домашний джем вы можете и без сахара. Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Отличный рецепт: простой и быстрый. Рекомендую повторить! Вдохновлялась рецептом цитрусовом джеме, очань нравится готовить джем.
Джем без сахара
автор Цыденова Танечка 
На фото джема без сахара
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 222 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Ягоды — 1 кг
- Мед — 1/2 стак.
- Сок лимона — 2 ст.л.
Как приготовить
-
В данном случае джем будет клубничным. Ягоды вымойте как следует и обсушите.
-
2. Удалите хвостики, нарежьте ягоды небольшими кусочками.
-
3. Выложите их в сотейник или кастрюлю и поставьте на огонь.
-
4. Добавьте мед и на среднем огне доведите до кипения.
-
5. Уберите огонь до минимума. Помешивая периодически, томите минут 40.
-
6. Когда ягоды станут мягкими, используя лопатку для картофельного пюре, помните их.
-
7. Оставьте на огне еще минут на 15-20, убирая образовавшуюся пену.
-
8. Добавьте сок лимона. Через пару минут джем можно снимать с огня. Разлейте его по заранее подготовленным чистым баночкам и остудите.
На заметку:
Так как приготовить джем без сахара вы сможете из любых ягод и фруктов, количество меда указано условно, ведь оно зависит от ваших вкусовых предпочтений и сладости самих ягод. Спелая и сочная клубника сладкая сама по себе. Кроме того, в качестве разнообразия вы можете добавить в джем семена чиа, например.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить джем клубничный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить джем без сахара
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Джем без сахара вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Обязательно попробую джем без сахара, это вкусно.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сделала брусничный джем. Всем советую!
Цыденова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Цыденова, спасибо большое!!!)
Джем из шиповника очень полезный. Его принимают при простудных и вирусных заболеваниях, для укрепления иммунитета, для повышения работоспособности и оздоровления организма. Так же джем полезен при плохом кровообращении, в комплексной терапии почечных болезней, а также как лечебное средство при болезнях...
1 ч
Брусника - невероятно полезная ягода, однако есть ее сырой может не каждый. Поэтому рекомендую брусничный джем - отличная, наполненная витаминами заготовка на зиму. Брусничный джем любят даже дети....
30 мин
Красивый густой джем с благородным вкусом!Джем из черешни, пожалуй, сделает любое утро изысканным и элегантным. Что может быть вкуснее хрустящей свежей булочки с нежным сливочным маслом и небольшой порцией черешневого джема? Черешня отличается по вкусу от вишни, обладая более глубокой своеобразной ноткой...
4 ч
Классический желированный малиновый джем готовится из ягод малины и сахара....
20 мин
Такой джем, как и желе, можно подавать с блинами и оладушками, а я люблю с утра намазать хлеб маслом, а сверху выложить вот такой вот джем....
1 ч
Очень интересный рецепт джема без сахара, сегодня обязательно попробую приготовить.