Обнаружила у себя в морозилке скучающую клубнику, долго думала, как же ее развеселить, и решила сделать джем. Клубничный джем это отличное дополнение к завтраку, его можно подать к блинам, панкейкам, творогу или просто намазать на вкусный домашний хлебушек. Для этого рецепта мне бы пригодился мерный стакан и терка от Joseph Joseph. Вдохновлялась рецептом джеме из мандаринов, очань нравится готовить джем.
Клубничный джем
автор yarastucu 
На фото клубничного джема
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 183 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- клубника - 500 г
- сахар - 180 г
- лимоны - ½ шт.
- кардамон зерна - 1 шт.
- анис звездочки - 1 шт.
- гвоздика - 1 шт.
Как приготовить
-
Клубнику (у меня замороженная) положить в миску и разморозить, выделившийся сок после разморозки не выливаем!
-
В сотейник положить клубнику, добавить сахар, кардамон, анис, гвоздику, сок и цедру лимона, перемешать.
-
Варить на медленном огне, помешивая, до загустения 20-30 минут.
-
Горячий джем перелить в стерильную баночку, остудить и хранить в холодильнике.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить клубничный экспресс-джем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Как вкусно! Приходится считать калории...
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт клубничного джема станет любимкой
хочу хочу
Вечная классика, как recipemaster.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-zhimolosti, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала клубничный джем,очень понравилось.Спасибо.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Yarastucu!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила клубничный джем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yarastucu спасибо вам огромное!
Клубничный джем просто вкусняшка!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо, yarastucu!
Клубника 2 кг; Сахар 2 кг; Белый вермут 50 г; Свежий розмарин 2 стебля; Бальзамический уксус 10 мл...
20 мин
Каждый год заготавливаю замечательный джем из клубники без варки на зиму. Варить ничего не нужно, за счет чего все витамины в джеме сохраняются. Этот ароматный и невероятно вкусный джем отлично подойдет к блинчикам, для десертов и т. п. Джем прекрасно хранится в холодильнике до нового урожая клубники....
40 мин
Джем из жимолости всегда пригодится хорошей хозяйке - им можно украшать выпечку, готовить десерты или подавать к сырникам, блинчикам и оладьям. По этому рецепту он получается густым, ароматным и вкусным....
30 мин
Абрикос-удивительный яркий плод, наполнен летним жарким солнцем и витаминами. Из него можно приготовить много разных блюд: десерты, выпечку, заготовки. Я хочу поделится рецептом приготовления джема....
20 мин
Брусника - невероятно полезная ягода, однако есть ее сырой может не каждый. Поэтому рекомендую брусничный джем - отличная, наполненная витаминами заготовка на зиму. Брусничный джем любят даже дети....
30 мин
Нежнее джема даже придумать сложно! Он как детское пюре: в меру густой и сладкий, у него приятный цвет и аромат. Смотрите рецепт, вы узнаете, как приготовить персиковый джем у себя на кухне!...
60 мин
Замечательный рецепт, клубничный джем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.