Универсальная заготовка для десертов, выпечки и самостоятельной подачи. Вдохновлялась рецептом абрикосовом компоте на зиму, очань нравится готовить компот.
Подборка рецептов: простой рецепт компота, рецепты на зиму.
автор acasto
На фото компота из абрикосов без косточек на зиму
Калорий: 51 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Универсальная заготовка для десертов, выпечки и самостоятельной подачи. Вдохновлялась рецептом абрикосовом компоте на зиму, очань нравится готовить компот.
Подборка рецептов: простой рецепт компота, рецепты на зиму.
Один из самых простых, удобных и выгодных способов сохранения плодов на зиму приготовление вкусного компота без стерилизации. По одному и тому же принципу консервируют абрикосы без косточек (половинками или дольками), а также целые с косточками. Количество плодов на одну банку смело регулируйте по своему желанию: наполняйте доверху, до середины или бросьте только несколько штук. Соответственно, меняется объем воды/компота.
Абрикосовый компот можно разводить водой и уменьшать концентрацию. Плоды вкусны сами по себе и подходят для украшения десертов, мороженого, а также для начинки в пироги, слойки, вареники, запеканки и другую выпечку.
Крышки и банки предварительно вымойте с содой и простерилизуйте на водяной бане или в духовой печи. Убедитесь, что банки без трещин и сколов, выдержат высокую температуру.
Рецепт рассчитан примерно на 700 мл готового продукта.
Для приготовления компота из абрикосов без косточек на зиму возьмите продукты по списку. Бадьян можно заменить другими пряностями или вовсе обойтись без них.
Для зимней заготовки отберите спелые, без порчи абрикосы. Тщательно промойте и сполосните проточной водой.
Разорвите или разрежьте пополам и удалите косточки.
Опустите абрикосовые половинки в стерильные банки и залейте крутым кипятком. Набросьте крышки (не закрывайте герметично) и пропарьте плоды 10 минут.
После пропаривания воду из банок слейте в жаропрочную посуду (абрикосы оставьте в банках под наброшенными крышками), добавьте сахарный песок, бадьян и лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите 3-5 минут. Попробуйте на вкус, если необходимо увеличьте дозировку сахара и/или лимонной кислоты.
Повторно залейте плоды горячей жидкостью.
Герметично закройте, переверните крышками вниз, укутайте и медленно остудите такой способ охлаждения заменяет стерилизацию на огне.
Компот из абрикосов без косточек на зиму готов, храните заготовку в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить компот из персиков на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Ну и красота компот из абрикосов без косточек на зиму!!!
Обязательно попробую сделать!
Я тоже обожаю компот из абрикосов без косточек на зиму
но сама делала только один раз.
Компот из абрикосов без косточек на зиму вкусняцкое блюдо, сама компот из абрикосов на зиму без стерилизации recipemaster.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-abrikosov-na-zimu-bez-sterilizatsii готовлю.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит компот из абрикосов без косточек на зиму
спасибо за рецепт…
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать компот из абрикосов без косточек на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Вкусно как у мамы!
Acasto, спасибо огромное за рецепт компота из абрикосов без косточек на зиму!
делаю уже 5-й раз!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, компот из абрикосов без косточек на зиму сказка!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду компот из абрикосов без косточек на зиму.
Acasto спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Компот из абрикосов без стерилизации - быстрая и очень вкусная заготовка, которая обязательно понадобится вам в зимнее время!...
25 мин
Больше всего люблю закрывать на зиму смородиновый компот. Этот напиток получается по-настоящему натуральным и полезным, к тому же, обладает приятным вкусом с характерной кислинкой. Рекомендую!...
60 мин
Компот из земляники на зиму - обязательная заготовка в нашей семье. Мы как бы консервируем лето. Наши леса полны этой ягодой, а компот получается ароматный, вкусный и полезный. Потому и готовим:)...
300 мин
Компот из богатой витамином С ягодой! Обязательно попробуйте!С детства любила компот из шиповника. Такой простой, но вкусный напиток. И кулинарный рецепт компота из шиповника очень простой.Готовить компот из шиповника я начинаю, как всегда, с ягод. Самый вкусный компот получается из свежих плодов. Шиповник...
40 мин
Этот компот из абрикосов и слив в домашних условиях готовится быстро, а получается неимоверно вкусным. Это как раз тот случай, когда рекомендуют подавать его горячим, свежесваренным - согреет на ура!...
35 мин
Компот из клубники на зиму идеальная замена любому десертному напитку. Такой консервированный компот получится невероятно насыщенным, вкусным, сладким и, разумеется, полезным. В такой компот вы не добавите ничего кроме клубники, сахара и обычной воды. Прекрасно подойдет сладкий клубничный напиток для...
60 мин
Витаминный напиток порадует семью зимой!Компот из облепихи приготовленный на зиму подарит краски лета в холодное время года. Компоты всегда пользуются популярностью у хозяек. Что касается компота из облепихи, это вообще неоценимый напиток. Ведь всем известно, насколько полезны эти ягоды. Они содержат...
14 ч
Спасибо за рецепт компота из абрикосов без косточек на зиму.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))