Компот из кизила и винограда на зиму

автор varya97 varya97

Рецепт компота из кизила и винограда на зиму

На фото компота из кизила и винограда на зиму

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 51 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Готовим компот из кизила и винограда на зиму. Очень часто компоты на зиму делают из стандартного набора ягод и фруктов.

Чаще всего это яблоки, вишня, смородина и малина. И многие забывают, что из винограда, а также кизила тоже можно делать вкусный и полезный компот.

Интересный вариант компота на зиму

Этот рецепт специально для тех, кто устал от традиционного ассорти и готов приготовить что-то новенькое, чтобы порадовать не только себя, но и своих любимых. По витаминному составу он будет очень полезен детям.

В данном рецепте использовался черный виноград. Вы можете использовать белый, вкус и цвет напитка от этого вовсе не пострадает.

Для любителей винограда предлагаю вам приготовить необычное виноградное варенье, которое согреет вас зимним вечером.

Все ингредиенты рассчитаны на 3 л банку. На приготовление уйдет 40 минут. Вдохновлялась рецептом компоте из кизила на зиму, очань нравится готовить компот.

Подборка рецептов: простой рецепт компота,  праздничные рецепты,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • Виноград 350 г
  • Кизил 320 г
  • Сахар 1 стак.
  • Вода 2 л

Повод приготовления:

Пост, Праздник

Как приготовить

  1. Для данного рецепта купите любой сорт винограда. Многие отдают предпочтение белому, но если выбрать темный, то цвет компота будет более насыщенным. Ягоды должны быть зрелыми, но твердыми. Грозди можно закатывать целиком и при этом не снимать ягоды. Но это выглядит не очень эстетично, и сама ветка придает компоту терпкий вкус. Вот поэтому аккуратно снимите ягоды с ветки. Ягоды кизила должны быть красными, потому его стоит перебрать и убрать зеленые, перезревшие, поврежденные. Обязательно удалите плодоножки.

  2. Заранее вымойте банку с пищевой содой и простерилизуйте ее и металлическую крышку. Сделайте это любым способом: с помощью пара, микроволновки или духовки. Дайте банке обсохнуть. Тем временем помойте кизил и виноград в холодной воде. Дайте воде стечь, а потом отправляйте основные ингредиенты в банку. Стеклянная емкость должна быть заполнена на 1/3 ягодами.

    компот из кизила и винограда на зиму
  3. Предварительно поставьте кастрюлю с водой. Воды нужно около 2 литров, ее количество зависит от объема который занимают ягоды. После того как она закипит, залейте ягоды. Накройте сверху крышкой и оставьте на 10-15 минут. Затем слить всю жидкость обратно в кастрюлю, при этом ягоды должны остаться в банке. Это можно сделать с помощью пластмассовой крышки.

    компот из кизила и винограда на зиму
  4. Добавьте, при необходимости, еще немного воды и сахар. После поставьте на огонь. Постоянно помешивайте, чтобы сахар полностью растворился. Кипятить сироп в течение 5-10 минут.

    компот из кизила и винограда на зиму
  5. Вылейте сироп в трехлитровую банку, где находятся кизил и виноград. Накройте металлической крышкой и закупорьте. Компот из таких нетрадиционных ягод готов. Переверните банку вверх дном и поставьте в темное место. Укутайте напиток теплым полотенцем и одеялом со всех сторон, чтобы температура в течение суток равномерно понижалась. После того, как компот из винограда с кизилом остынет, отправьте его до зимы в кладовку или погреб.

    компот из кизила и винограда на зиму
  6. В холодный период времени откройте и порадуйте себя свежим, вкусным и полезным напитком, который укрепит иммунитет и придаст сил на целый день.

    компот из кизила и винограда на зиму
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить компот из винограда на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить компот из кизила и винограда на зиму

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Дрозд Лиза
Дрозд Лиза

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

olesya86
olesya86

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Оля Надъярная
Оля Надъярная

Ты просто кудесница.
А компот из кизила и винограда на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и компот из кизила и винограда на зиму очень похвалила.

Кристина Бельцева
Кристина Бельцева

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится компот из клубники на зиму.

asten
asten

Давно хочу попробовать сделать компот из кизила и винограда на зиму))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

yulya
yulya

Приготовила компот из кизила и винограда на зиму.
Обалденно вкусно!

liza
liza

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

viktoriya
viktoriya

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Федорчук Анюта
Федорчук Анюта

В общем, компот из кизила и винограда на зиму супер!
Автор-волшебница!!!

Инга Перминова
Инга Перминова

Спасибо большое за рецепт, varya97.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ressur
ressur

Varya97, замечательный рецепт компота из кизила и винограда на зиму!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

Очень своевременно выставлен рецепт. varya97, Спасибо!

rita
rita

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Таня Кваскова
Таня Кваскова

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

kvaskova_85
kvaskova_85

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Компот из винограда с косточками на зиму

Компот из винограда с косточками на зиму создается буквально за 20 минут и хранится в кладовой не более 8 месяцев, не теряя своего вкуса....

15 мин

Компот из винограда и яблок на зиму

Заготовленный на зиму компот из винограда и яблок получается не только ароматным, но еще и очень сладким и бархатным на вкус....

15 мин

Компот из кизила, яблок и мяты

Компот из кизила, яблок и мяты - это вкусный, яркий, ароматный осенний напиток, который можно приготовить к обеду или полднику. Будет отличной альтернативой покупным напиткам. Такой компот понравится и взрослым и детям....

15 мин

Компот из шиповника на зиму

Компот из богатой витамином С ягодой! Обязательно попробуйте!С детства любила компот из шиповника. Такой простой, но вкусный напиток. И кулинарный рецепт компота из шиповника очень простой.Готовить компот из шиповника я начинаю, как всегда, с ягод. Самый вкусный компот получается из свежих плодов. Шиповник...

40 мин

Компот из клубники на зиму

Компот из клубники на зиму идеальная замена любому десертному напитку. Такой консервированный компот получится невероятно насыщенным, вкусным, сладким и, разумеется, полезным. В такой компот вы не добавите ничего кроме клубники, сахара и обычной воды. Прекрасно подойдет сладкий клубничный напиток для...

60 мин

Компот из слив и винограда

Лето заканчивается, нужно вдоволь насладиться вкусом ягод и фруктов и пополнить свой организм витаминами. Предлагаю вам попробовать очень вкусный, полезный и ароматный компот из слив и винограда. Отличный компотик!...

40 мин

Вишневый компот на зиму

Баночка компота из вишни или черешни никогда не будет лишней в долгие зимние месяцы. Не поленитесь, закатайте побольше, ешьте сами и угощайте друзей и знакомых! Из этого количества получается 4 баночки по 500мл....

50 мин