Варенье из тыквы с мандаринами

автор Хавраева Галя Хавраева Галя

Рецепт варенья из тыквы с мандаринами

На фото варенья из тыквы с мандаринами

  • Общее время: 15 ч
  • Рецепт на 20 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 374 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Оригинальное очччень зимнее варенье. Порадуем себя, почки и иммунитет=) Вдохновлялась рецептом варенье из розы, очань нравится готовить варенье.

Подборка рецептов: простой рецепт варенья,  праздничные рецепты,  варенье из лимонов,  варенье из тыквы.

Ингредиенты:

  • тыква свежая 1 кг
  • мандарин 0.5 кг
  • имбирь по вкусу
  • лимон 4 шт.
  • кардамон 1 щеп
  • сахарный песок 1 кг

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Завтрак, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Тыкву для варений лучше брать с зеленой шкуркой. Свеженькая (и непистицидная) она пахнет дыней

  2. Мелко нарезаем мякоть кубиками.

    варенье из тыквы с мандаринами
  3. С одного лимона снимаем цедру, имбирь мелко нарезаем

    варенье из тыквы с мандаринами
  4. Цедру, имбирь и 250 гр сахарного песка перемешать с тыквой, накрыть крышкой и оставить на 12 часов

    варенье из тыквы с мандаринами
  5. Мандарины с кожурой сварить в 2 л воды в течение 1 часа. Мандарины вынуть и остудить. Воду не выливать!!

    варенье из тыквы с мандаринами
  6. Выжать сок лимонов и сохранить его в отдельной посуде

    варенье из тыквы с мандаринами
  7. Сами лимоны мелко нарезаем,

    варенье из тыквы с мандаринами
  8. выкладываем в мандариновую воду, доводим до кипения и варим на медленном огне под крышкой 30 минут. Затем еще 15 минут без крышки

    варенье из тыквы с мандаринами
  9. Затем мандариново-лимонную воду процедить

    варенье из тыквы с мандаринами
  10. Остывшие мандарины мелко нарезать

    варенье из тыквы с мандаринами
  11. В кастрюлю выливаем мандариново-лимонную воду, выкладываем мандарины, тыкву, ставим на огонь, доводим до кипения. Добавляем щепотку семян кардамона, варим на слабом огне 30 мин Добавляем 750 г сахара, варим до готовности

    варенье из тыквы с мандаринами
  12. Для меня готовность варенья по бабушкину способу - когда капля сиропа на тарелке не растекается. В этом варенье есть только одно НО: для моей семьи после того, как варенье сварено, его приходится пюрировать блендером. Но это уже погремушки в нашей избушке =

    варенье из тыквы с мандаринами
  13. Остужаем и приятного аппетита!! Храним в холодильнике. Выход - 2 литра

    варенье из тыквы с мандаринами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить цукаты из тыквы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Юля Ревун

Это мой самый любимый рецепт варенья из тыквы с мандаринами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

otrisan

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

lerinteda

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

rerith1981

Очень давно приметила этот рецептик варенья из тыквы с мандаринами.
Получилось просто чудесно!
Хавраева спасибо Вам большое за этот рецепт!

solodkova_77

Пасиба))
по рецепту делаю))

atalesas

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

tomara

Хавраева, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Надя Мурылева

Посмотрите также на варенье из крапивы. Может заинтересует.

esedi

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Бочкова Татьяна

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

zina

Обязательно попробую варенье из тыквы с мандаринами, это вкусно.

Варенье из запеченной тыквы с апельсином

Предлагаю вам очень интересное варенье из запеченной тыквы с апельсином. Варенье получается густым, так как в него не добавляется вода. Готовится довольно быстро....

50 мин

Варенье из тыквы с яблоками

Тыква 700 г; Лимон 0 шт....

5 мин

Варенье из апельсинов

1 карамболь; 0,5 кг сахара; 3 апельсина; 4 кумквата; 1 ст.л. лимонного сока; На банку 0,5 л:...

2 ч 30 мин

Варенье из абрикосов

#Сахар 1 кг; Основной:; Абрикосы 2 кг...

60 мин

Варенье из крапивы

Попробуйте приготовить это чудесное варенье из крапивы и вы будете приятно удивлены его изумительным вкусом....

5 мин

Варенье из мушмулы

Если вы знакомы с этим удивительным фруктом, то предлагаю вам на заметку взять очень классный вариант, как приготовить варенье из мушмулы. А если вам еще не довелось его попробовать, то рекомендую!...

1800 мин

Варенье из цедры

Чтобы приготовить варенье из цедры, необходимо запастись терпением и временем. Но зато потом вы сможете насладиться результатом трудов, открыв баночку необыкновенно красивого и вкусного варенья....

2280 мин